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Côtes-du-Rhône Stéphane Usseglio (Domaine) 2018
Côtes-du-Rhône AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Ampio, strutturato e generoso, questo Côtes du Rhône Blanc è l'ultimo nato della tenuta. Da provare assolutamente in abbinamento a un risotto!
Maggiori informazioniQuesto Côtes du Rhône è prodotto con la stessa cura riservata allo Châteauneuf-du-Pape della tenuta. Le vigne sono coltivate secondo i principi della biodinamica. Il Côtes du Rhône Blanc è una nuova cuvée, realizzata con una fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Non svolge la malolattica e si affina in vasca con un leggero bâtonnage sulle fecce fini. È un vino che si abbina molto bene a piatti di pesce o a risotti.
Informazioni sulla tenuta: Stéphane Usseglio
Il Domaine Stéphane Usseglio (precedentemente Raymond Usseglio) fu fondato nel 1948 dal nonno di Stéphane, Francis, giunto in Francia dall’Italia nel 1931. Dopo suo padre Raymond, Stéphane ha preso le redini della tenuta nel 1999. Questa azienda a conduzione familiare si estende su 24 ettari nell’AOC Châteauneuf-du-Pape. La metà delle vigne delle varietà mourvèdre, syrah, grenache, cinsault e carignan per i rossi e clairette, grenache blanc e bourboulenc per i bianchi, ha un’età di circa 60 anni, mentre l'altra metà ha in media 30 anni. Dal 2012 il vigneto ha ottenuto la certificazione bio e dal 2015 quella biodinamica. Questa tenuta fa parte dei classici della denominazione e offre vini potenti, rotondi e fruttati.
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