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Côtes-du-Rhône Stéphane Usseglio (Domaine) 2018
Côtes-du-Rhône AOC
13.5%
0.75L
Intensität
Dieser vollmundige, strukturierte und großzügige weiße Côtes-du-Rhône ist das jüngste Erzeugnis der Domaine. Probieren Sie ihn unbedingt zu einem Risotto!
Weitere InformationenDieser Côtes-du-Rhône wird mit der gleichen Sorgfalt wie die Châteauneufs-du-Pape-Weine der Domaine erzeugt. Die Reben werden biodynamisch bewirtschaftet. Der weiße Côtes-du-Rhône ist ein neuentwickelter Wein. Er gärt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, ohne malolaktische Gärung, mit einem leichten Ausbau im Tank auf Hefe und unter Aufrühren. Dieser Wein passt sehr gut zu Fischgerichten oder verschiedenen Risottos.
Das Weingut Stéphane Usseglio
Das Weingut Stéphane Usseglio (früher Raymond Usseglio) wurde 1948 von Stéphanes Großvater Francis gegründet, der 1931 aus Italien einwanderte. Seit 1999 hat Stéphane die Nachfolge seines Vaters Raymond inne und leitet den Familienbetrieb mit 24 Hektar in Châteauneuf-du-Pape. Die Rebstöcke – darunter Mourvèdre, Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan für die Rotweine und Clairette, Grenache Blanc, Bourboulenc für die Weißweine – sind zur Hälfte etwa sechzig Jahre alt, der Rest ist etwa dreißig Jahre alt. Das Weingut ist seit 2012 biozertifiziert und seit 2015 auch biodynamisch zertifiziert. Es zählt zu den Klassikern der Appellation und erzeugt kräftige, runde und fruchtige Weine.
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