Pic Saint-Loup Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage) Tour de Pierres 2022
Pic Saint-Loup AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un Pic-Saint-Loup rinomato per la sua raffinatezza, freschezza e per la sua tessitura vellutata. Un piccolo capolavoro aromatico da scoprire appena possibile!
Maggiori informazioniQuesto vino si presenta di colore rosso ciliegia con riflessi violacei, il bouquet è complesso con note speziate, di ribes rosso, tabacco e pepe. Al palato è schietto, con aromi di humus, spezie e menta. Consigliamo di degustarlo entro cinque anni dall’annata di produzione. È un assemblaggio di syrah, grenache, mourvèdre e carignan coltivati ai piedi del pendio, su terreni complessi a base di argilla, calcare, argilla rossa e ghiaioni. Il vino invecchia in grandi botti e in barrique.
La famiglia Ravaille (Jean-Marc, Pierre e Xavier Ravaille) si è affermata come una delle grandi firme di Pic Saint-Loup. La tenuta è addossata ai primi contrafforti del massiccio montuoso. A Ermitage il mestiere di vignaiolo è sinonimo di una continua ricerca della perfezione. La tenuta lavora in biodinamica da diversi anni e attualmente è impegnata in un processo di certificazione biologica. Le vinificazioni si svolgono in modo separato per ogni terroir e per ogni vitigno. La personalità dei vini si rivela nel tempo, dopo uno o due anni d’affinamento in vasche d’acciaio o in barrique.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- tenuta
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 13.5 %
- Regione:
- Languedoc
- Denominazione:
- Pic Saint-Loup
- Annata:
- 2022
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti neri
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Carignan (Carignano), Mourvèdre (Monastrell), Grenache, Syrah
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