Sud-Ouest | Annata 2019
Buona parte dei vigneti di questa regione dalla composizione un po’ eterogenea hanno subito i “classici” eventi climatici del 2019, vale a dire una forte gelata in aprile, una fioritura imperfetta durante una primavera fresca che ha causato colature, un episodio di caldo all’inizio dell’estate (tutti i fenomeni insieme hanno causato una perdita che a volte è arrivata fino al 50% del raccolto), ma la fine del periodo di maturazione è stato salvato dalle piogge di agosto e settembre e dalle buone condizioni meteorologiche durante la vendemmia. Le uve hanno quindi raggiunto una buona maturazione, soprattutto quelle a bacca rossa, che hanno mantenuto un buon equilibrio complessivo. Si attendono anche delle belle cuvée a Cahors, Gaillac o Madiran. I migliori terroir per i bianchi, come Jurançon, Irouléguy e Gaillac, hanno prodotto vini eccellenti, sia secchi che dolci (a Jurançon).
