Dieses neun Hektar große Weingut im Loire-Tal setzt auf nachhaltigen Anbau und manuelle Weinlese. Fünf Winzergenerationen haben sich hier seit 1806 abgelöst, bevor Maryline und Jean-Jacques Smith 1997 das Weingut übernahmen. Neben der Weinherstellung züchten sie auch Esel der Rasse Grand Noir du Berry. Als Naturliebhaber liegt ihnen die Erzeugung authentischer, den Terroirs entsprechender Weine besonders am Herzen.

Dieser integriert angebaute Pinot Noir äußert mit Präzision ein fruchtiges, knackiges und zugleich köstliches Profil. Er passt ebenso gut zu hellem Fleisch wie zu Kleinwild oder einem Gratin mit "vergessenen" Gemüsesorten.