IGP Alpilles Château d'Estoublon in vendita
IGP Alpilles Château d'Estoublon
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Lo Château d’Estoublon si trova nel cuore delle Alpilles, in una regione resa celebre dal Domaine de Trévallon. La storia ha inizio con Ernest Schneider che, innamorato della Provenza, decide di rilevare la tenuta e i suoi olivi, entrambi in condizioni terribili. La figlia Valérie, inizialmente reticente, prende le redini aziendali insieme al marito Rémy Reboul. Mossi da una grande passione, ma consapevoli di non possedere le necessarie competenze tecniche, i due si affidano alla consulenza di Eloi Dürrbach prima di dirigere l’azienda da soli. I vini si sono ormai imposti come un punto di riferimento nella straordinaria denominazione dei Baux de Provence. La tenuta segue un’agricoltura biologica.

Informazioni sulla cuvée

Un colore giallo oro brillante dai riflessi verdi, un naso che si apre su note fragranti di miele e fiori bianchi, un palato vivace, fresco e armonioso, ricco di note floreali, fruttate e leggermente boisé. Molto equilibrato, questo delizioso vino si sposa bene con piatti delicati come un pesce in salsa o carni bianche con contorno di verdure. Per realizzare questo affascinante IGP Alpilles, le uve grenache, marsanne e roussanne assemblate in parti uguali sono state sottoposte a pressatura senza solfiti e lieviti esogeni. Dopo la vendemmia a mano si è proceduto alla fermentazione in vasche di acciaio inox, alla vinificazione e all’invecchiamento in barrique (¾ della produzione) e in anfore di cemento naturale.

Consulta tutti gli indici per questa tenuta
Immagine dell’etichetta

Altri indici per i vini della tenuta

Informazioni aggiuntive

Regione : Provenza

Tenuta : Château d'Estoublon

Colore : bianco

Vitigni : Grenache (Cannonau), Roussanne, Marsanne
Abbinamenti cibo-vino : Côtes de porc à la sauge, Artichauts en barigoule, Pâtes aux fruits de mer

Denominazione : IGP Alpilles

Proprietario : Château d'Estoublon

Viticoltura : biologico Per saperne di più…

Temperatura di servizio : 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
Accesso gratuito e illimitato alle statistiche e indici di oltre 126.000 vini
La quotazione del vino in dettaglio: IGP Alpilles Château d'Estoublon 2007
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2007
31
Storico delle aggiudicazioni: IGP Alpilles Château d'Estoublon 2007
04/09/201918

Possiedi un vino identico?