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Rasteau Elodie Balme (Domaine) 2016(rosso)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
15
Rasteau Elodie Balme (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Si tratta di una tenuta molto giovane, senza dubbio tra gli astri nascenti del Rodano. Figlia e nipote di viticoltori, Elodie Balme ha vissuto tutta la sua vita tra i vigneti. Dopo la laurea in Tecniche di Commercializzazione del Vino e una specializzazione in Viticoltura-Enologia, la giovane donna inizia la sua avventura e vinifica i suoi primi 3,5 ettari nel 2006, nella rimessa della vecchia fattoria di famiglia, utilizzando due tini che le aveva dato il nonno. Nel 2009 l’attività cresce grazie alla costruzione di una cantina all'interno della tenuta. Oggi Elodie coltiva grenache, carignan, mourvèdre, cinsault, syrah, merlot e clairette; le vigne hanno un’età media di quarant’anni e sono distribuite su 17 ettari nei comuni di Rasteau, Roaix e Buisson.

Informazioni sulla cuvée

Grenache, syrah, carignan e mourvèdre sono state assemblate per dar vita a questo vino profondo e molto espressivo. La prevalenza di grenache apporta struttura al vino, mentre la syrah dona equilibrio grazie alle sue note floreali e speziate. Alla degustazione si avvertono anche delicate note di frutta candita e di sottobosco. Le uve provengono da parcelle di argilla e calcare situate in collina. La vinificazione si è svolta mediante lieviti indigeni. La fermentazione in vasca di 20 giorni è stata scandita da rimontaggi quotidiani e délestage nel corso delle 3 settimane. Infine, il vino è stato invecchiato in vasche di cemento per il 90% e in botti di rovere e demi-muid per il restante 10%. Prima dell’imbottigliamento ha subito una leggera filtrazione.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Valle del Rodano

Tenuta: Elodie Balme

Colore: rosso

Vitigni: Carignano, Syrah, Grenache (Cannonau)
Abbinamenti cibo-vino: : Tajine d'agneau aux figues et abricots, Boles de Picolat à la catalane, Filet mignon de porc à la coppa et aux câpres

Denominazione: Rasteau

Proprietario: Elodie Balme (Domaine)

Superficie: 17 ettari

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Rasteau Elodie Balme (Domaine) 2016
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2016
15
Storico delle aggiudicazioni: Rasteau Elodie Balme (Domaine) 2016
18/06/202022
14/11/201912

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