Alsace Riesling Grittermatte Julien Meyer (Domaine) 2015
Alsace Riesling Grittermatte Julien Meyer (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta
La tenuta Julien Meyer è oggi diretta da Patrick Meyer, che si auto-definisce un semplice “vignaiolo di paese”. Il viticoltore segue una filosofia biodinamica e naturale. Alla certificazione bio, ottenuta nel 1990, ha fatto seguito quella biodinamica nel 1993. In cantina opta per l’invecchiamento dei bianchi in vasche e dei rossi in barrique. Le vigne sono piantate ad un’altitudine di 250 metri, fenomeno che favorisce una maturazione lenta. Nelle vigne sono presenti sette vitigni, coltivati separatamente prima dell’eventuale assemblaggio al momento della vinificazione.
Informazioni sulla cuvée
Alsace Riesling Grittermatte Julien Meyer.
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Informazioni aggiuntive
- Regione:
- Alsazia
- Tenuta:
- Julien Meyer
- Colore:
- bianco
- Vitigni:
- Riesling
- Abbinamenti cibo-vino:
- Saumon au lait de coco et curry jaune, Côtes de porc aux pommes rôties, Quiche aux champignons
- Denominazione:
- Alsace
- Proprietario:
- Julien Meyer (Domaine)
- Viticoltura:
- biodinamico e naturale Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 12°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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