Côtes-du-Rhône La Griffe Domaine de Villeneuve 2011

Questa cuvée di una singola parcella del Domaine de Villeneuve proviene da un vigneto di 4 ettari, caratterizzato terreni con presenza di argilla rossa e dei famosi galets roulés tipici della denominazione Châteauneuf-du-Pape. Questa tenuta, rinomata per gli assemblaggi complessi che esprimono in maniera autentica l’essenza del terroir, in questo vino unisce una percentuale preponderante di grenache del 60%, con un 20% di cinsault, un 10% di mourvèdre e un 10% di syrah.
Le vigne di quasi 50 anni danno origine a un vino color rubino chiaro con aromi aciduli di frutti neri e note di cioccolato al palato. I tannini sono fitti, ma basteranno alcuni anni di riposo in cantina per ammorbidirli. Al palato il vino è delicato e sapido, ricco di sfumature e molto armonioso.