Château Barbeyron è un vino classificato nella denominazione Saint-Emilion Grand Cru. È apprezzato dagli appassionati anche per il suo buon rapporto qualità-prezzo, che rende accessibili a tutti gli splendidi aromi tipici dei rossi di Bordeaux. All’olfatto regala note di caffè, una sensazione di freschezza con alcuni cenni di mentolo o eucalipto. Al palato è armonioso e potente, piacevolmente boisé e con un livello di acidità che fa ben sperare in diversi anni d’invecchiamento. È morbido e di buona complessità. Vi consigliamo di degustarlo con piatti conviviali, come un paté d'anatra con funghi porcini o un agnello cotto con pomodoro e basilico.