Château Barbeyron ist ein Wein aus der Appellation Saint-Emilion Grand Cru. Er wird von Kennern wegen seines hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnisses geschätzt, das die wunderbaren Bordelaiser Aromen allen zugänglich macht. Dieser Wein bietet in der Nase Aromen von Kaffee, eine angenehme Säure und am Ende vereinzelte Noten von Menthol oder Eukalyptus. Am Gaumen zeigt sich ein harmonischer und kraftvoller Nektar, angenehm holzig und mit einem Säuregrad der ein gutes Reifepotenzial verspricht. Er ist rund und ziemlich komplex. Wir empfehlen ihn zu geselligen Mahlzeiten zu reichen, wie zu einer Ententerrine mit Steinpilzen, einem Omelette mit Trüffeln oder auch zu einem mit Tomaten und Basilikum geschmorten Lamm.