L'AOC Côtes-du-Jura
L’appellation côtes-du-jura est la plus étendue des appellations jurassiennes et la 2e plus grande. Créée en juillet 1937, cette appellation générique s’étend en effet du nord au sud de la région, sur environ 550 hectares regroupant une grande diversité de terroirs et 105 communes.
Les cinq cépages de la région et les différents types de vin jurassiens y sont produits.