Anjou Les Vieilles Vignes des Blanderies Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière 2021

Présentation du lot

Anjou Les Vieilles Vignes des Blanderies Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière 2021

La cuvée

Mark Angéli. Voici une figure emblématique du vignoble angevin qu’on ne vous présente plus. Si elle fait des émules autour d’elle aujourd’hui, elle n’a pourtant pas fait l’unanimité à son arrivée dans en Anjou dans les années 1980. Il faut dire qu’au sein de ce terroir destiné à la production de vins moelleux et liquoreux ce vigneron d’origine corse a fait le choix de vinifier son chenin en sec.
Cette cuvée Le Fouchardes provient d’une parcelle éponyme détenue en monopole. Le cépage qui le compose a fait l’objet d’une vinification biodynamie et d’une vinification naturelle qui fait la part belle aux levure indigènes.
La dégustation nous dévoile un vin assez expressif porté par des notes de fruits comme le coing, la pomme et la poire et des touches fumées. Doté d’une matière assez dense et mûre, le vin est équilibré par une belle minéralité et s’achève sur une certaine minéralité. Son joli gras lui offre suffisamment de corps pour accompagner des mets de gastronomie. Nous pensons par exemple à du saumon au four et sa sauce au beurre blanc, des lasagnes au thon et à la béchamel ou un risotto crémeux et aux ris de veau. Un vin d’amateur averti.

Le domaine Domaine Mark Angeli - Ferme de la Sansonnière

Vignoble historique d’Anjou dont les origines remontent au XVe siècle, la Ferme de la Sansonnière a été reprise en 1989 par Mark Angeli. Ce maçon de formation a fait ses premiers pas dans la viticulture au Château La Tour Blanche à Sauternes. Là-bas il verra la mise en place de la biodynamie qu’il mettra en place sur son domaine dès son premier millésime, 1990. L'accueil qui lui est reservé est mitigé car la biodynamie est une pratique marginale dans la Loire à cette époque. Il est cependant recommandé par les frères Foucault (Clos Rougeard) et prend très vite ses marques. Dès l’année suivante en effet, la qualité de ses vins est saluée par les critiques professionnels du vin, ce qui participe à la notoriété du domaine et au succès de ses vins.
Le vignoble, situé à Thouarcé en Anjou, s’étend sur un peu moins de 8 hectares et bénéficie d’une belle diversité géologique selon les parcelles (schistes argileux, schistes carbonifères…) ; certaines vignes sont âgées de plus de 70 ans. Une grande attention est portée à la date des vendanges afin d’obtenir une maturité parfaite du chenin et du grolleau. Le vignoble est donc travaillé en bio et en biodynamie.
En cave, les vinifications sont douces et peu interventionnistes, le pressurage se fait par un pressoir vertical en bois et les élevages durent un à deux ans en barrique usagées. Le soufre (volcanique) est utilisé avec la plus grande parcimonie.
2021 a marqué le premier millésime de Martial, le fils de Mark et a démontré que la relève était assurée. Les vins de la Ferme de la Sansonnière représentent ce qui se fait de mieux avec le chenin, des vins vibrants et d’émotions, salivants. Coup de cœur assuré. nt réalisés sans soufre ou presque et il se plait à réaliser des vins secs artisanaux pour les blancs. Un véritable coup de coeur!