Présentation du lot

Château Beau Site Haut Vignoble Cru Bourgeois 2005

La cuvée

Ce vin atteint un très bel équilibre en combinant un beau fruité, de la structure et de beaux tanins.

Le domaine Château Beau Site Haut Vignoble

L'histoire de ce domaine commence en 1861. A cette époque, Pierre Braquessac prospère grâce au transport du charbon de bois effectué par des attelages bovins. Il investit peu à peu ce qu'il gagne dans le rachat de vignes et la construction d'un château sur l'appellation Saint-Estèphe. Le vin devient une histoire familiale, et aujourd'hui ce sont Jean-Louis et Pierre Braquessac qui assurent la pérennité du domaine.
Constitué essentiellement par rachats, de génération en génération, le domaine compte 19 hectares répartis sur l'ensemble de l'appellation Saint-Estèphe. Ainsi, le vin produit est représentatif de son terroir d'origine. L'encépagement, traditionnel, comprend 55% de cabernet-sauvigon, 40% de merlot et 5% de petit verdot.
Les pieds de vignes ont un âge moyen légèrement supérieur à 30 ans, leur faible rendement garantit une bonne concentration du vin. La structure tannique des vins du Château Beau Site Haut Vignoble mérite un vieillissement de quelques années avant la dégustation, afin d'en apprécier toute la finesse.