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IGP Collines Rhodaniennes En Pente Douce Château le Devay 2022
13.5%
0.75L
intensité
Un vin raffiné et élégant, mêlant fraîcheur, ampleur et minéralité, à travers un nez frais de fleurs blanches et d'agrumes.
Plus d'infosLa cuvée En Pente Douce, élaborée en 3765 exemplaires, révèle un assemblage unique en son genre, comprenant 85% de viognier avec 15% de roussanne. Les vignes se dressent sur une parcelle située à Bois-Devay, exposée au levant, à 370 mètres d’altitude. Les sols composé essentiellement de micaschistes et d’une couche superficielle d’argile confèrent à chaque pied de vigne tous les nutriments nécessaire à leur bon développement. Après des vendanges manuelles réalisées entre le 10 et le 21 septembre, les raisins sont minutieusement triés dans la parcelle puis une seconde fois au pressoir. Un pressurage direct en vendange entière permet d’extraire un jus qualitatif. Après un débourbage à froid pendant 24 heures, les fermentations se déroulement naturellement en cuves inox. Enfin, le vin est élevé dix mois avant d’être mis en bouteilles.
La robe or pâle est brillante, sublimée par des reflets argentés. Le nez intense et expressif dévoile des parfums de fleurs blanches et d’agrumes avec une pointe de pierre à fusil. La bouche ample et généreuse, équilibrée par une belle fraîcheur, révèle des arômes de fruits à chair blanche et une minéralité subtile.
Présentation du lot
IGP Collines Rhodaniennes En Pente Douce Château le Devay 2022
La cuvée
La cuvée En Pente Douce, élaborée en 3765 exemplaires, révèle un assemblage unique en son genre, comprenant 85% de viognier avec 15% de roussanne. Les vignes se dressent sur une parcelle située à Bois-Devay, exposée au levant, à 370 mètres d’altitude. Les sols composé essentiellement de micaschistes et d’une couche superficielle d’argile confèrent à chaque pied de vigne tous les nutriments nécessaire à leur bon développement. Après des vendanges manuelles réalisées entre le 10 et le 21 septembre, les raisins sont minutieusement triés dans la parcelle puis une seconde fois au pressoir. Un pressurage direct en vendange entière permet d’extraire un jus qualitatif. Après un débourbage à froid pendant 24 heures, les fermentations se déroulement naturellement en cuves inox. Enfin, le vin est élevé dix mois avant d’être mis en bouteilles.
La robe or pâle est brillante, sublimée par des reflets argentés. Le nez intense et expressif dévoile des parfums de fleurs blanches et d’agrumes avec une pointe de pierre à fusil. La bouche ample et généreuse, équilibrée par une belle fraîcheur, révèle des arômes de fruits à chair blanche et une minéralité subtile.
