Situées au cœur des terres méridionales, les vignes de roussanne proviennent d’une parcelle exposée au levant et nichée à Bois-Devay, à environ 370 mètres d’altitude. Le terroir, entretenu selon les principes de la biodynamie, est essentiellement composé de micaschistes. Au moment des vendanges, les raisins sont récoltés à l’aide de petites caissettes, avec deux passages dans la parcelle, permettant de recueillir uniquement les raisins à parfaite maturité. Après un tri rigoureux, les raisins sont minutieusement pressés afin d’extraire un jus qualitatif. Les fermentations débutent alors en cuves inox thermorégulées avec des entonnages dès le début des fermentations alcooliques en demi-muids de un à trois vins. Les transformations malolactiques sont réalisées en fûts au printemps. Pour finir, le vin est élevé pendant dix mois en demi-muids et en amphores, avant d’être mis en bouteilles après une légère filtration.
La cuvée se distingue à travers une robe or pâle. Le nez subtil et floral révèle des notes de chèvrefeuille et de pêche blanche, sublimées par une touche de zeste d’agrume. La bouche élégante et soyeuse, marquée par une fraîcheur vive, dévoile des saveurs de fruits à chair blanche, amenant vers une finale minérale et persistante.