Alsace Riesling Grand Cru Muenchberg Ostertag (Domaine) 2010
13.5%
1.5L
intensité
Un vin aérien aux notes confites et à la finale saline. Une superbe illustration du grand cru Muenchberg !
Plus d'infos
Robe dun beau jaune assez clair et très limpide.<br>Nez très libre, sur un joli fruité mûr et pur. Déjà très complexe.<br>La bouche est absolument remarquable. Un toucher exceptionnel, tout en finesse, très harmonieux bien que le vin soit ample et riche, avec une matière dune maturité exceptionnelle. Son côté très ouvert surprend agréablement, il ny a rien daustère dans ce vin qui fait lunanimité de notre comité de dégustation par son côté mûr, détendu, ouvert, absolument délicieux ! Ce vin magnifique possède deux qualités qui cohabitent rarement : une accessibilité immédiate et une richesse de constitution taillée pour une longue garde au cours de laquelle ce vin exceptionnel se bonifiera avec grâce.
Présentation du lot
Alsace Riesling Grand Cru Muenchberg Ostertag (Domaine) 2010
La cuvée
Le Muenchberg est un magnifique amphithéâtre orienté au sud dans une vallée au pied des Vosges, sur la commune de Nothalten. Son sol de grès rose et de sédiments volcaniques donne beaucoup de caractère aux vins qui en sont issus.
Le domaine Ostertag
Installé à Epfig, dans le Bas-Rhin, un ancien village romain situé à une quarantaine de kilomètres au sud de Strasbourg, le Domaine Ostertag n'est pas le plus ancien domaine d'Alsace, mais pourtant l'un des plus prestigieux : le guide de la Revue du vin de France lui décerne tout simplement 3 étoiles sur 3.
Sa renommée s'est pourtant construite en deux générations, c'est Arthur, représentant la 3ème génération, qui en tient aujourd'hui les rênes. Son grand-père Adolphe Ostertag avait créé le domaine en 1966, alternant son métier de professeur d'auto-école et de vigneron. Son fils André, père d'Arthur, revient alors au domaine dans les années 1980, se voyant confier l'élaboration des vins, des flacons de plus en plus reconnus et dotés d'une identité et d'une pureté.
Le domaine représente aujourd'hui 15 hectares de vignes, travaillées en bio et en biodynamie. Le travail en cuverie est réalisé de manière douce et peu interventionniste. Lire l'article du blog sur le domaine Ostertag
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