Santa Barbara Sine Qua Non Le Chemin vers l'Hérésie Manfred Krankl 2015
15.5%
0.75L
intensité
Cet assemblage déroutant est une petite merveille de volupté et de richesse aromatique. A découvrir d'urgence !
Plus d'infosPrésentation du lot
Santa Barbara Sine Qua Non Le Chemin vers l'Hérésie Manfred Krankl 2015
La cuvée
L'hérésie. Pourquoi un tel nom ? Tout simplement parce que l'assemblage de grenache, de mourvèdre, de touriga nacional et de petite syrah est considéré comme une petite folie. Mais une belle folie alors, car ce vin à la texture voluptueuse, aux tanins présents et fondus, dévoile une robe sombre aux saveurs riches de myrtilles, de cerise noire et d'herbes sauvages. Le vin a été élevé presque deux ans en fûts de chêne (11% de bois neuf).
Le domaine Sine Qua Non
Le domaine Sine Qua Non est l'œuvre de l'autrichien Manfred Krankl, qui émigra en Californie dans les années 1980. Après quelques années, et l'ouverture de restaurants, il s'installa en Ventura pour y faire du vin à titre de hobby. Encouragé par ses proches, admiratifs de la qualité de ses vins, il finit par les commercialiser à partir de 1994. Dès ce premier millésime, il reçoit une très belle note Parker (95/100). Par la suite, le célèbre critique américain lui décernera de nombreux 100/100 et le qualifiera même de "l'un des vignerons les plus créatifs et multidimensionnels de la planète Terre". Depuis 2004, il a commencé à cultiver ses propres vignes, cessant progressivement l'achat de raisins. Un domaine de référence dans le comté de Ventura, mais une production restreinte et très recherchée …
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