Présentation du lot

Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Mas Bruguière L'Arbouse Guilhem et Xavier Bruguière 2021

La cuvée

Cette cuvée, conçue pour le plaisir immédiat, pour être bue sur le fruit, livre des arômes de fruits croquants (mûre, cassis, myrtille), ainsi que de subtiles notes fumées. En bouche, la matière est aérienne, souple, délicate et équilibrée, elle livre une belle minéralité. Ce vin invite à la convivialité et au partage, à l'apéritif autour de charcuteries, ou pour accompagner des viandes mijotées.

Le domaine Mas Bruguière

Chez les Bruguière, le vin est une longue histoire qui remonte au XIIIème siècle. Tout le vignoble a été détruit par le phylloxéra dans les années 1870. Aujourd'hui Xavier Bruguière et son épouse Marjorie, passés par une conversion à l'agriculture biologique, qui gèrent le Mas familial. Un premier terroir, "Cantafaroune" est situé à 5 km au nord du domaine (c'est le terroir le plus frais et le plus tardif). Un second terroir, "Le rocher de la bergère", est le plus précoce car exposé plein sud, sur un sol d'éboulis profond. Le dernier, sur le lieu-dit de "La Plaine", s'étale sur des sols argilo-marneux, entourés du Pic Saint Loup et de la falaise de l'Hortus. Les doses de So2 sont minimisées, et aucune filtration n'est effectuée sur les rouges.