Accueil / Acheter vins / Bourgogne / Chassagne-Montrachet Le Haut Des Champs Jean-Marc Pillot et Fils (Domaine) 2023 - Lot de 1 bouteille






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Chassagne-Montrachet Le Haut Des Champs Jean-Marc Pillot et Fils (Domaine) 2023
13%
0.75L
intensité
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Présentation du lot
Chassagne-Montrachet Le Haut Des Champs Jean-Marc Pillot et Fils (Domaine) 2023
Le domaine Jean-Marc Pillot
Succédant à son père Jean en 1991, Jean-Marc Pillot a insufflé un souffle énergique à son domaine : augmentation des superficies, développement de la mise en bouteille, accroissement des ventes à l'export, notamment. Jean-Marc Pillot s'est aussi distingué par une grande maîtrise du boisé (30% de fûts neufs seulement). Depuis 2005, tous les élevages sont affinés par 6 à 8 mois de cuve inox, avant une stabilisation naturelle et la mise en bouteille finale.
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