Présentation du lot

Hermitage Greffieux Bessards (capsule blanche) Bernard Faurie 2014

La cuvée

Vigneron pointu en AOC Hermitage et Saint-Joseph, Bernard Faurie élabore des vins confidentiels sur des terroirs de granits et des sols de micaschistes. Minutieux, ses cuvées se distinguent par leur précision et leur excellent potentiel de garde.
En fonction des millésimes et des assemblages, les cuvées se suivent et ne se ressemblent pas. Ce vin est doté d'une belle structure et témoigne d'une grande finesse apportée par un caractère fruité imposant. Développant des arômes de violette et de cassis, ce vin est élevé 12 mois minimum en barriques. Élaboré en quantités confidentielles, c'est un grand vin de garde à ouvrir à l'avance, entre 4 et 5 heures, ou à carafer. À déguster à une température de 16° avec des mets savoureux comme une terrine de campagne ou un fromage de caractère tel un salers.

Le domaine Bernard Faurie

Avec seulement 4 hectares, ce micro-domaine de Tournon-sur-Rhône, cultive quelques-unes des plus belles parcelles de la mythique colline de l’Hermitage : Les Bessards, Le Méal, Les Greffieux… Des terroirs de légende qui, entre les mains de Bernard Faurie, livrent des vins d’une expression remarquable. Il travaille aussi quelques vignes à Saint-Joseph, avec le même degré d’exigence et d’authenticité.
Issu d’une longue lignée de vignerons (il représente la cinquième génération familiale) Bernard Faurie n’a jamais cherché à faire parler de lui. Ni marketing, ni médaille, ni artifice : ici, on parle peu, mais on agit avec précision. Le vignoble est cultivé selon des principes de bon sens et de respect : pas de désherbants, des labours réguliers, un enherbement naturel, et des traitements limités au strict nécessaire, à base de soufre, de cuivre et de décoctions de plantes. La certification biologique ne l’intéresse pas, mais les pratiques sont irréprochables.
Les rendements sont très faibles, les vendanges manuelles et ultra-sélectives. En cave, Bernard Faurie suit son instinct, fort de son expérience et d’un lien profond avec ses raisins. Les fermentations sont déclenchées naturellement, avec les levures indigènes. L’élevage se fait en vieux fûts, sans bois neuf ni manipulation technique, afin de préserver la pureté du fruit et l’énergie du terroir. Les vins ne sont ni filtrés, ni collés. Chaque cuvée est un reflet fidèle de son origine, livrée sans fard.
Les hermitages et saint-joseph de Bernard Faurie sont d’une finesse étonnante. Profonds, racés, mais jamais démonstratifs, ils demandent parfois quelques années pour se révéler pleinement. Ce sont des vins de patience, taillés pour la garde, portés par une grande fraîcheur et une tension minérale remarquable. Leur texture soyeuse, leur équilibre et leur élégance font l’unanimité auprès de ceux qui ont eu la chance d’y goûter.
Produits en petites quantités, ces vins sont devenus quasi cultes. Ils s’échangent discrètement entre connaisseurs, comme des trésors cachés que l’on aimerait pouvoir garder pour soi. Goûter un vin de Bernard Faurie, c’est approcher une certaine idée de la grandeur rhodanienne, sans esbroufe, sans bruit, mais avec une intensité rare. Une rencontre essentielle pour tout amateur de grands vins.