Morey Saint-Denis 1er Cru Aux Chéseaux Arlaud 2014 - Lot de 3 Bouteilles

Morey Saint-Denis 1er Cru Aux Chéseaux Arlaud 2014

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13 %
  • 2.25L
  • Intensité
  • Classique
  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Morey Saint-Denis
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Arlaud
  • En savoir plus...

Morey Saint-Denis 1er Cru Aux Chéseaux Arlaud se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gigot de chevreuil, Filet de boeuf rôti.

  • Note du millésime : 16/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    "Une sensation de soyeux avec un fruit qui garde l’empreinte fraîche du millésime et une belle assise tannique." (RVF 2017)

    Présentation du lot
    Morey Saint-Denis 1er Cru Aux Chéseaux Arlaud

    La cuvée

    Le morey 1er cru Aux Chesneaux provient d'une parcelle de 71 ares située au Nord de Morey Saint-Denis, contre l'appellation Charmes-Chambertin. Les vignes ont été plantées en 1980. Les fermentations sont effectuées uniquement avec levures indigènes et les élevages, menés en fûts de chêne, durent entre 14 et 18 mois, avec 25 à 30% de bois neuf. Au nez, cette cuvée développe des arômes de fruits noirs (cassis, myrtille) et de cerise. En bouche, on trouve de l'ampleur, de la richesse et une belle trame tannique. Ce vin est clairement taillé pour accompagner des viandes de caractère (viandes rouges et gibiers à poils ou à plumes).

    Le domaine Arlaud

    Les origines du domaine Arlaud remontent à la seconde guerre mondiale lorsque l'ardéchois Joseph Arlaud rencontra puis épousa une bourguignonne, Renée Amiot, dont la famille possédait des vignes. Le couple développa et agrandi le domaine. En 1982, leur fils, Hervé Arlaud prend la relève et agrandit lui aussi le domaine, tout en développant la vente en bouteilles. La troisième génération (Bertille, Cyprien et Romain) gère aujourd'hui l'exploitation et poursuit un travail très qualitatif. Le vignoble de 15 hectares est certifié en agriculture biologique et en biodynamie, il comprend de très beaux terroirs de Bonnes-Mares, Charmes-Chambertin ou encore le Clos de la Roche. Les vignes et les sols sont bien travaillés (labours à cheval) et les élevages de mieux en mieux maîtrisés, ce qui donne des vins magnifiques, très purs et d'une finesse remarquable. Ce domaine est largement plébiscité par les critiques et apprécié des amateurs

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Normale
    • Provenance : -
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Morey Saint-Denis
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Arlaud
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique
    • Production : 4000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir

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