Marsannay Les Longeroies Sylvain Pataille (Domaine) 2016 - Lot de 1 Bouteille
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Marsannay Les Longeroies Sylvain Pataille (Domaine) 2016

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13 %
  • Intensité
  • Soyeux

Un superbe marsannay taillé pour une garde d'une dizaine d'années, réalisé par un vigneron qui a largement contribué au renouveau de l'appellation. Plus d'info

Issue de l'agriculture biologique et biodynamique, cette cuvée parcellaire a aussi fait l'objet d'une vinification naturelle. Considéré comme le pape de Marsannay, Sylvain Pataille signe ici une cuvée particulièrement appréciée pour son bouquet riche de notes fruitées (fruits rouges, prune mûre), son intensité et son volume. La bouche est onctueuse, soyeuse, emplie de notes fruitées et épicées. N'hésitez pas à le garder en cave quelques années afin d'apprécier sa complexité évolutive.

Marsannay Les Longeroies Sylvain Pataille (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Filet de bœuf à la ficelle, Jarret de porc au chou rouge, Noix de veau aux girolles.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Marsannay Les Longeroies Sylvain Pataille (Domaine)

    La cuvée

    Issue de l'agriculture biologique et biodynamique, cette cuvée parcellaire a aussi fait l'objet d'une vinification naturelle. Considéré comme le pape de Marsannay, Sylvain Pataille signe ici une cuvée particulièrement appréciée pour son bouquet riche de notes fruitées (fruits rouges, prune mûre), son intensité et son volume. La bouche est onctueuse, soyeuse, emplie de notes fruitées et épicées. N'hésitez pas à le garder en cave quelques années afin d'apprécier sa complexité évolutive.

    Le domaine Domaine de la Grand'cour

    Le domaine de la Grand'Cour est une propriété familiale appartenant à la famille Dutraive. Le gamay est produit sur les appellations Fleurie et Brouilly. Le domaine, qui s'étend sur 11,7 hectares, est certifié en agriculture biologique depuis 2009. Jean-Louis Dutraive met tout en oeuvre pour laisser le terroir s'exprimer au maximum dans ses vins, avec une vinification sans soufre et à basses températures, l'utilisation de levures indigènes, la macération carbonique. Les vins sont natures, ni filtrés, ni collés. Un domaine qui se place aujourd'hui parmi les meilleurs représentants du Beaujolais.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Marsannay
    • Propriétaire : Sylvain Pataille (Domaine)
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique
    • Superficie : 14
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Epices
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Marsannay Les Longeroies Sylvain Pataille (Domaine)
    Marsannay Les Longeroies Sylvain Pataille (Domaine)

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