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Marsannay L'Ancestrale Sylvain Pataille (Domaine)  2016 - Lot de 1 Bouteille

Marsannay L'Ancestrale Sylvain Pataille (Domaine) 2016

Patientez au moins trois ans avant de déguster cette cuvée nature d'exception qui participe incontestablement à la renommée de son créateur. Délicieux avec du gibier.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Marsannay L'Ancestrale Sylvain Pataille (Domaine) 2016

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Marsannay
  • Climat / Cuvée : L'Ancestrale
  • Propriétaire : Sylvain Pataille (Domaine)
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Pinot noir
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : 14
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • La robe rubis de ce marsannay présente de superbes notes de fruits noirs et de poivre banc. Juteux, intense et profond, ce vin charnu déploie des tanins fermes et délicat ainsi qu'une finale élégante et persistante qui lui confèrent, tous deux, une classe folle. Pour réaliser ce vin issu de vignes âgées entre 60 et 80 ans, cultivées de façon bio et biodynamique, Sylvain Pataille a procédé à des vinifications naturelles, avec les levures indigènes. Le vin a ensuite été élevé en fûts (35% bois neuf) avec les lies fines pendant presqu'un an et demi.
    * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine