Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses Chandon de Briailles 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses Chandon de Briailles 2018

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un joli premier cru de Pernand, 100% biodynamique.  Plus d'info

C’est d’une parcelle exposée à l’Est et plantée en 1954 que provient cette cuvée. Le sol y est profond et ferreux. Au domaine, la biodynamie est un maître mot : il a en effet été précurseur en la matière et tout son vignoble est ainsi labellisé. L’élevage est réalisé sous bois avec une faible proportion de chêne neuf afin que la marque d’élevage ne soit pas trop lourde.
Cette cuvée est ainsi d’un rouge intense, au nez de fruits rouges frais. En bouche, il est rond et peu tannique, l’on peut distinguer quelques épices douces. Nous vous conseillons de le garder quelques années en cave avant de l’ouvrir, c’est une des caractéristiques du domaine Chandon de Briailles.

Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses Chandon de Briailles se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Filet de bœuf richelieu , Oeufs cocotte à la truffe, Poularde à la bourgeoise.

Présentation du lot
Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses Chandon de Briailles

La cuvée

C’est d’une parcelle exposée à l’Est et plantée en 1954 que provient cette cuvée. Le sol y est profond et ferreux. Au domaine, la biodynamie est un maître mot : il a en effet été précurseur en la matière et tout son vignoble est ainsi labellisé. L’élevage est réalisé sous bois avec une faible proportion de chêne neuf afin que la marque d’élevage ne soit pas trop lourde.
Cette cuvée est ainsi d’un rouge intense, au nez de fruits rouges frais. En bouche, il est rond et peu tannique, l’on peut distinguer quelques épices douces. Nous vous conseillons de le garder quelques années en cave avant de l’ouvrir, c’est une des caractéristiques du domaine Chandon de Briailles.

Le domaine Chandon de Briailles

Situé au cœur de la Côte de Beaune et réparti sur trois villages renommés pour leur vin (Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton), ce domaine a été racheté en 1834 par la Comtesse Chandon de Briailles. Depuis ce temps, il appartient à la même famille qui se distingue pour avoir converti l’ensemble de son vignoble à la biodynamie et les élevages sous bois à la faible proportion de chêne neuf. Taillés pour la garde, les vins sont recherchés pour leur raffinement et leur délicatesse.Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Chandon de Briailles

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Pernand-Vergelesses
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Chandon de Briailles
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique et nature 
  • Superficie : 1
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Pinot noir
Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses Chandon de Briailles
Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses Chandon de Briailles

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