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Château Les Grands Chênes 2018

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Une perle du médoc, dense et harmonieuse à un prix très doux. Plus d'info

Cet assemblage classique de cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot est issu de sols de graves et argilo-calcaires. Dans les vignes, le travail est rigoureux et une attention particulière est portée au choix des baies, avec des vendanges manuelles et deux tries successives pour ne conserver que les raisins à parfaite maturité. Au chai, tout est fait pour produire un vin d’exception : sélection parcellaire, vinification en cuve inox de petites capacités, pigeage manuel et élevage de 18 mois à 60% en fût neuf. En résulte un vin dense et harmonieux, qui exhale des notes de fruits rouge mûrs, de sous-bois, d’épices et une touche de vanille, associées à des tannins fermes et structurés. Un vin exceptionnel à prix doux.

Château Les Grands Chênes se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Blanquette de veau aux morilles, Agneau de sept heures, Côte de porc à la moutarde.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Château Les Grands Chênes

    La cuvée

    Cet assemblage classique de cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot est issu de sols de graves et argilo-calcaires. Dans les vignes, le travail est rigoureux et une attention particulière est portée au choix des baies, avec des vendanges manuelles et deux tries successives pour ne conserver que les raisins à parfaite maturité. Au chai, tout est fait pour produire un vin d’exception : sélection parcellaire, vinification en cuve inox de petites capacités, pigeage manuel et élevage de 18 mois à 60% en fût neuf. En résulte un vin dense et harmonieux, qui exhale des notes de fruits rouge mûrs, de sous-bois, d’épices et une touche de vanille, associées à des tannins fermes et structurés. Un vin exceptionnel à prix doux.

    Le domaine Château Les Grands Chênes

    Propriété de Bernard Magrez depuis 1998, le château Les Grands Chênes est situé à Saint Christoly-du-Médoc, à proximité de l’estuaire de la Gironde. Installé sur une croupe de graves, le vaste domaine s’étend sur 55 hectares dont les premières plantations remontent à 1880. Il abrite également les vestiges d’une forteresse du XVIème siècle. Le nom du château est une référence au bois de chêne dont étaient constitués les navires de commerce transitant autrefois par le port de Saint-Christoly, et qui ont emmené les vins de Bordeaux à l’assaut du monde.
    Le vignoble est composé de cabernet sauvignon, de merlot et d’un peu de cabernet franc, vendangés à la main, éraflés, puis vinifiés séparément en cuves thermo-régulées de petite capacité. Les vins sont élevés en fûts de chêne français neufs pendant dix-huit mois et bénéficient de tout le savoir-faire des équipes de Bernard Magrez et des conseils de l’œnologue Michel Rolland. Le château a été reconnu cru Bourgeois Supérieur en 2003, puis une nouvelle fois en 2008.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Médoc
    • Propriétaire : Château Les Grands chênes
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 40
    • Production : 250000
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Epices
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 5%Cabernet franc; 40%Cabernet Sauvignon%;55%Merlot
    Château Les Grands Chênes
    Château Les Grands Chênes

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