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Bourgogne Pinot Fin Geantet-Pansiot 2020

  • Fruits rouges
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un vin de pinot noir aux arômes de vanille et à la bouche veloutée. Plus d'info

Ce simple bourgogne du domaine Geantet-Pansiot est un vin de belle facture, issu d'un superbe terroir argilo-calcaire. La dégustation nous permet de constater combien il respire les arômes de cerise, de vanille, de fleurs séchées et de pain d'épices typiques des vins de Bourgogne. Si le domaine a longtemps été partisan des macérations préfermentaires à froid, il s'oriente désormais vers une vinification plus classique faite d'extraction, de pigeages et d'élevage. Et ce, afin de chercher de la couleur, du tannin et de la consistance à ses vins de Bourgogne. Il en résulte des crus colorés et puissants, à la bouche ronde, suave et souvent sapide.
Ce sont des vins de garde que le domaine produit souvent ou encore des vins qu'il faut savoir boire entre amis, autour d'une planche apéritive ou sur une viande grillée.

Bourgogne Pinot Fin Geantet-Pansiot se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Ceviche de daurade royale, Porc sauté aux champignons, Risotto de soja poché à l'huître.

Présentation du lot
Bourgogne Pinot Fin Geantet-Pansiot

La cuvée

Ce simple bourgogne du domaine Geantet-Pansiot est un vin de belle facture, issu d'un superbe terroir argilo-calcaire. La dégustation nous permet de constater combien il respire les arômes de cerise, de vanille, de fleurs séchées et de pain d'épices typiques des vins de Bourgogne. Si le domaine a longtemps été partisan des macérations préfermentaires à froid, il s'oriente désormais vers une vinification plus classique faite d'extraction, de pigeages et d'élevage. Et ce, afin de chercher de la couleur, du tannin et de la consistance à ses vins de Bourgogne. Il en résulte des crus colorés et puissants, à la bouche ronde, suave et souvent sapide.
Ce sont des vins de garde que le domaine produit souvent ou encore des vins qu'il faut savoir boire entre amis, autour d'une planche apéritive ou sur une viande grillée.

Le domaine Geantet-Pansiot

"Être sobre, c'est boire bon". Telle est la devise du domaine que l'on peut découvrir sur l'étiquette. Elle résume parfaitement l'esprit hédoniste de ces vins pleins, concentrés, fruités mais qui n'en oublient pas d'être délicats et fins. Le domaine fut fondé en 1954 suite au mariage d'Edmond Geantet et de Bernadette Pansiot. Vincent Geantet travaille désormais en tandem avec son fils. Le domaine basé à Gevrey compte aujourd'hui 13 hectares en villages, premiers crus, et en chambertin et charmes-chambertin. Sans oublier ses parcelles à Chambolle et clos-de-vougeot. C'est une valeur sûre de la côte de Nuits. La fille de Vincent, Émilie Geantet, développe quant à elle une activité de négoce en parallèle.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bourgogne
  • Propriétaire : Geantet-Pansiot
  • Millesime : 2020
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Superficie : 18
  • Production : 90000
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : 100% Pinot noir
Bourgogne Pinot Fin Geantet-Pansiot
Bourgogne Pinot Fin Geantet-Pansiot

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