Côteaux Bourguignons Joseph Roty (Domaine) 2018
13.5%
0.75L
intensité
Un vin joyeux, frais et fruité, signature d'un très beau producteur.
Plus d'infosLe domaine Roty, connu par tout amateur de pinot noir, produit des vins profonds et modernes. En effet, précurseur dans les années 1980 des vinifications modernes, le domaine a su adapter au mieux ce type de vinification à la douceur du pinot noir bourguignon. Ce faisant, les extractions, parfois poussées en jeunesse, apportent une matière et une densité importantes qui rendent possible une garde conséquente. En blanc, les vins sont délicatement beurrés et le vin offre une sensation d'extrait sec conséquente. Les blancs du domaine sont destinés, comme les rouges, à une longue garde.
Cette cuvée est une cuvée produite sur l'appellation Coteaux Bourguignons, produisant des vins rouges friands, suaves et gourmands. Ce sont des vins d'une grande qualité, buvables, très frais et d'un superbe fruité. C’est donc une cuvée qui accompagnera parfaitement du poulet ou du veau à la crème, ou encore des apéritifs ou bien une rillette de poissons comme le thon.
Présentation du lot
Côteaux Bourguignons Joseph Roty (Domaine) 2018
La cuvée
Le domaine Roty, connu par tout amateur de pinot noir, produit des vins profonds et modernes. En effet, précurseur dans les années 1980 des vinifications modernes, le domaine a su adapter au mieux ce type de vinification à la douceur du pinot noir bourguignon. Ce faisant, les extractions, parfois poussées en jeunesse, apportent une matière et une densité importantes qui rendent possible une garde conséquente. En blanc, les vins sont délicatement beurrés et le vin offre une sensation d'extrait sec conséquente. Les blancs du domaine sont destinés, comme les rouges, à une longue garde.
Cette cuvée est une cuvée produite sur l'appellation Coteaux Bourguignons, produisant des vins rouges friands, suaves et gourmands. Ce sont des vins d'une grande qualité, buvables, très frais et d'un superbe fruité. C’est donc une cuvée qui accompagnera parfaitement du poulet ou du veau à la crème, ou encore des apéritifs ou bien une rillette de poissons comme le thon.
Le domaine Joseph Roty
Le domaine Joseph Roty est un vignoble familial de 12 hectares, établi depuis 11 générations sur les communes de Gevrey-Chambertin et Marsannay, et aujourd'hui géré par Joseph Roty et son fils Philippe. Il figure incontestablement parmi les plus fameux producteurs bourguignons, même s'il se refuse à toute communication et ne semble pas chercher à conquérir de nouveaux clients, français notamment (85% des vins sont exportés). Toutefois, le style à la fois riche et sensuel de ses vins lui vaut de figurer en bonne place dans le guide Parker et d'être régulièrement salué par les critiques.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : professionel
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Côteaux Bourguignons
Propriétaire : Joseph Roty (Domaine)
Millésime : 2018
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 9 hectares
Intensité du vin : léger
Arôme dominant du vin : floral
Occasion de dégustation : vin d'apéritif