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Marsannay Le Finage René Bouvier (Domaine) 2015

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Ici, le domaine René Bouvier a voulu nous exprimer toute la beauté de l’appellation Marsannay à travers ce pinot typique, puissant mais frais. Plus d'info

Le domaine René Bouvier, exploitation familiale qui se concentre uniquement sur la fameuse Côte de Nuits, nous présente ici un pinot noir en appellation villages de Marsannay, l'une des régions les plus septentrionales qu'ils exploitent. Le nom de cette cuvée, Le Finage, n'est pas celui du climat dont elle provient, mais un synonyme de “territoires” : le domaine s'attache à l'expression pure de cette appellation par l'assemblage de vins provenant de différentes parcelles représentatives de l'appellation.
La palette aromatique de ce vin complet est dominée par les arômes de petits fruits rouges, framboise en tête, soutenue par une nuance épicée. Les tanins énergiques arrondissent la fraîcheur et allongent la finale de ce bel ambassadeur de la région.

Marsannay Le Finage René Bouvier (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cassolette de ris de veau, Faux-filet grillé, Fricassée de champignons.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Marsannay Le Finage René Bouvier (Domaine)

    La cuvée

    Le domaine René Bouvier, exploitation familiale qui se concentre uniquement sur la fameuse Côte de Nuits, nous présente ici un pinot noir en appellation villages de Marsannay, l'une des régions les plus septentrionales qu'ils exploitent. Le nom de cette cuvée, Le Finage, n'est pas celui du climat dont elle provient, mais un synonyme de “territoires” : le domaine s'attache à l'expression pure de cette appellation par l'assemblage de vins provenant de différentes parcelles représentatives de l'appellation.
    La palette aromatique de ce vin complet est dominée par les arômes de petits fruits rouges, framboise en tête, soutenue par une nuance épicée. Les tanins énergiques arrondissent la fraîcheur et allongent la finale de ce bel ambassadeur de la région.

    Le domaine René Bouvier

    Dans le giron familial depuis 3 générations, le domaine René Bouvier est aujourd'hui dirigé par Bernard Bouvier. Il possède 17 hectares de vignes et 18 appellations, allant de Marsannay à Gevrey-Chambertin, et couvre, comme beaucoup de vignerons de la région, une large gamme de grands crus, premiers crus, villages et appellations régionales. Malgré les différences, toute la gamme est certifiée bio depuis 2013. L'âge des vignes (jusqu'à 90 ans) confère à ces vins une âme complexe. Ce domaine a beaucoup progressé ces dernières années, notamment grâce à des extractions plus fine qu'auparavant.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Marsannay
    • Propriétaire : René Bouvier (Domaine)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 25
    • Production : 100000
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Marsannay Le Finage René Bouvier (Domaine)
    Marsannay Le Finage René Bouvier (Domaine)

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