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Coteaux Bourguignons Joseph Roty (Domaine) 2019

  • Floral
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Un vin joyeux, frais et fruité, signature d'un très beau producteur. Plus d'info

Le domaine Roty, connu par tout amateur de pinot noir, produit des vins profonds et modernes. En effet, précurseur dans les années 1980 des vinifications modernes, le domaine a su adapter au mieux ce type de vinification à la douceur du pinot noir bourguignon. Ce faisant, les extractions, parfois poussées en jeunesse, apportent une matière et une densité importantes qui rendent possible une garde conséquente. En blanc, les vins sont délicatement beurrés et le vin offre une sensation d'extrait sec conséquente. Les blancs du domaine sont destinés, comme les rouges, à une longue garde.
Cette cuvée est une cuvée produite sur l'appellation Coteaux Bourguignons, produisant des vins rouges friands, suaves et gourmands. Ce sont des vins d'une grande qualité, buvables, très frais et d'un superbe fruité. C’est donc une cuvée qui accompagnera parfaitement du poulet ou du veau à la crème, ou encore des apéritifs ou bien une rillette de poissons comme le thon.

Coteaux Bourguignons Joseph Roty (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Œufs meurettes, Bœuf bourguignon, Foie gras mi-cuit.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Coteaux Bourguignons Joseph Roty (Domaine)

    La cuvée

    Le domaine Roty, connu par tout amateur de pinot noir, produit des vins profonds et modernes. En effet, précurseur dans les années 1980 des vinifications modernes, le domaine a su adapter au mieux ce type de vinification à la douceur du pinot noir bourguignon. Ce faisant, les extractions, parfois poussées en jeunesse, apportent une matière et une densité importantes qui rendent possible une garde conséquente. En blanc, les vins sont délicatement beurrés et le vin offre une sensation d'extrait sec conséquente. Les blancs du domaine sont destinés, comme les rouges, à une longue garde.
    Cette cuvée est une cuvée produite sur l'appellation Coteaux Bourguignons, produisant des vins rouges friands, suaves et gourmands. Ce sont des vins d'une grande qualité, buvables, très frais et d'un superbe fruité. C’est donc une cuvée qui accompagnera parfaitement du poulet ou du veau à la crème, ou encore des apéritifs ou bien une rillette de poissons comme le thon.

    Le domaine Joseph Roty

    Le domaine Joseph Roty est un vignoble familial de 12 hectares, établi depuis 11 générations sur les communes de Gevrey-Chambertin et Marsannay, et aujourd'hui géré par Joseph Roty et son fils Philippe. Il figure incontestablement parmi les plus fameux producteurs bourguignons, même s'il se refuse à toute communication et ne semble pas chercher à conquérir de nouveaux clients, français notamment (85% des vins sont exportés). Toutefois, le style à la fois riche et sensuel de ses vins lui vaut de figurer en bonne place dans le guide Parker et d'être régulièrement salué par les critiques.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Coteaux Bourguignons
    • Propriétaire : Joseph Roty (Domaine)
    • Millesime : 2019
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 9
    • Production : 50000
    • Intensité du vin : Léger
    • Arôme dominant du vin : Floral
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : Pinot noir
    Coteaux Bourguignons Joseph Roty (Domaine)
    Coteaux Bourguignons Joseph Roty (Domaine)

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