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Bourgogne Louis Boillot et Fils 2018

  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L

Bourgogne Louis Boillot et Fils se sert à une température de 16°C. 

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Bourgogne Louis Boillot et Fils

    Le domaine Louis Boillot

    Le nom Boillot ne vous est certainement pas inconnu… Surtout si vous êtes un amateur averti de vins bourguignons. Effectivement, ce domaine est géré par l’un des descendants de cette famille de Volnay et est le fruit de sa volonté de s’affranchir de sa famille, après avoir travaillé pendant un temps avec son frère et son père au domaine Lucien Boillot.
    Il dispose de vieilles vignes cinquantenaires situées au sein de l’appellations Gevrey-Chambertin. Après avoir d’ailleurs longuement vinifié ses raisins au sein de la commune, il a réalisé ses propres vins dans la cave de sa femme Ghislaine Barthod située à Chambolle-Musigny.
    Aujourd’hui, c’est leur fils Clément qui prend le relai de cette propriété. Et avec talent ! Effectivement, les traitements sont drastiquement réduits dans la vigne et les vinifications sont le moins interventionnistes possibles. Le bois neuf est employé avec parcimonie et le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration préalables afin de laisser l’identité du terroir s’exprimer.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bourgogne
    • Propriétaire : Louis Boillot et Fils
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Encepagement : Pinot noir
    Bourgogne Louis Boillot et Fils
    Bourgogne Louis Boillot et Fils

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