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Volnay 1er Cru Les Frémiets Nicolas Rossignol 2012

Fruits rougesVin de gastronomie

13%

0.75L

intensité

Puissant, mûr et intense, ce volnay premier cru dévoile des analogies avec Pommard assez surprenantes.

Plus d'infos

Ce volnay premier cru provient de vignes trentenaires cultivées sur des sols d'argile et de calcaire, riches en fer. Cette richesse en fer dote ce vin de tanins mûrs et puissants et d'arômes intenses qui permettent de le comparer à un vin de Pommard. Il vous surprendra toutefois par sa douceur et sa rondeur qui se dévoilent avec le temps.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Volnay 1er Cru Les Frémiets Nicolas Rossignol 2012

La cuvée

Ce volnay premier cru provient de vignes trentenaires cultivées sur des sols d'argile et de calcaire, riches en fer. Cette richesse en fer dote ce vin de tanins mûrs et puissants et d'arômes intenses qui permettent de le comparer à un vin de Pommard. Il vous surprendra toutefois par sa douceur et sa rondeur qui se dévoilent avec le temps.

Le domaine Nicolas Rossignol

Comme pour beaucoup de domaines viticoles, l'histoire de celui de Nicolas Rossignol est familiale. Après avoir baroudé en Afrique du Sud et fait ses classes auprès de domaines de différentes régions (Joseph Voillot à Volnay, Louis Latour en Ardèche, le Vieux Télégraphe à Châteauneuf-du-Pape et La Cardonne à Bordeaux), Nicolas Rossignol créé le sien en 1997. Celui-ci disposait de 3 hectares de vignes sur les communes de Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Beaune, Pommard et Volnay. Dans le même temps, il vinifiait au domaine familial Rossignol-Jeanniard depuis 1994. Certains s'en rappellent peut-être : en 2011 les deux domaines fusionnent et conserve l'étiquette commune « Domaine Nicolas Rossignol ». Les années passent et le propriétaire ne cesse d'élargir ses horizons, acquiert de nouvelles terres pour compléter son domaine qui recense aujourd'hui quelques 17 hectares.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Volnay

Classement : 1er cru

Propriétaire : Nicolas Rossignol

Millésime : 2012

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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