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Des fruits rouges et noirs s’expriment au cœur de ce pinot noir d’une longueur surprenante. Des arômes de sous-bois et d’épices viennent asseoir le caractère de cette pépite de la Côte de Nuits. Plus d'info
« Être sobre, c'est boire bon », telle est la devise de la propriété familiale. L’audacieuse citation correspond parfaitement au caractère hédoniste du domaine, traduisant des vins concentrés, pleins, fruités mais également raffinés et délicats. Forts de leur expérience depuis 1954, le domaine situé à Gevrey-Chambertin comptabilise aujourd’hui un total de 22 hectares de vignes. Cette valeur sûre de la Côte de Nuits est aujourd’hui menée d’une main de maître par le fils de Vincent Geantet, Fabien. Les sols argileux et calcaires sont travaillés en agriculture raisonnée et en biodynamie, ils sont ainsi soignés sans engrais ni produits chimiques et les rendements sont limités.
Contrairement aux autres grands crus de Morey, le clos-de-la-roche traduit un pinot noir robuste et puissant, complété par un bouquet à la fois complexe et fruité. Fruits rouges et noirs s’expriment au cœur de cette cuvée, s’épanouissant vers des arômes de sous-bois et d’épices. Avec l’âge, sa longueur en bouche s’intensifie sur des notes de caramel, de truffe et de café.
Clos de La Roche Grand Cru Geantet-Pansiot se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Lapin aux pruneaux, Langres, Soupe au potimarron.
« Être sobre, c'est boire bon », telle est la devise de la propriété familiale. L’audacieuse citation correspond parfaitement au caractère hédoniste du domaine, traduisant des vins concentrés, pleins, fruités mais également raffinés et délicats. Forts de leur expérience depuis 1954, le domaine situé à Gevrey-Chambertin comptabilise aujourd’hui un total de 22 hectares de vignes. Cette valeur sûre de la Côte de Nuits est aujourd’hui menée d’une main de maître par le fils de Vincent Geantet, Fabien. Les sols argileux et calcaires sont travaillés en agriculture raisonnée et en biodynamie, ils sont ainsi soignés sans engrais ni produits chimiques et les rendements sont limités.
Contrairement aux autres grands crus de Morey, le clos-de-la-roche traduit un pinot noir robuste et puissant, complété par un bouquet à la fois complexe et fruité. Fruits rouges et noirs s’expriment au cœur de cette cuvée, s’épanouissant vers des arômes de sous-bois et d’épices. Avec l’âge, sa longueur en bouche s’intensifie sur des notes de caramel, de truffe et de café.
"Être sobre, c'est boire bon". Telle est la devise du domaine que l'on peut découvrir sur l'étiquette. Elle résume parfaitement l'esprit hédoniste de ces vins pleins, concentrés, fruités mais qui n'en oublient pas d'être délicats et fins. Le domaine fut fondé en 1954 suite au mariage d'Edmond Geantet et de Bernadette Pansiot. Vincent Geantet travaille désormais en tandem avec son fils. Le domaine basé à Gevrey compte aujourd'hui 13 hectares en villages, premiers crus, et en chambertin et charmes-chambertin. Sans oublier ses parcelles à Chambolle et clos-de-vougeot. C'est une valeur sûre de la côte de Nuits. La fille de Vincent, Émilie Geantet, développe quant à elle une activité de négoce en parallèle.
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