Chablis Billaud-Simon (Domaine) 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Chablis Billaud-Simon (Domaine) 2018

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 12.50 %
  • Intensité
  • Vif

Ce vin constitue une belle introduction aux superbes chablis du domaine Billaud-Simon, une référence désormais dans le giron de la maison Faiveley. Plus d'info

Le chablis de la maison Billaud-Simon baptisé "Porte d'Or de la Bourgogne" vous étonnera par un caractère vif et et parfumé. A l'oeil, sa robe claire est limpide. Le nez typique des chablis exhale tout un bouquet parfumé d'arômes allant des pêche de vignes zu agrumes en passant par la banane. La bouche ronde procure une sensation de brioché propre au chardonnay, mais il se distingue par une fraîcheur et une minéralité affirmées.

Chablis Billaud-Simon (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Anguille en matelote, Cabillaud poché, Lotte à l'armoricaine.

Présentation du lot
Chablis Billaud-Simon (Domaine)

La cuvée

Le chablis de la maison Billaud-Simon baptisé "Porte d'Or de la Bourgogne" vous étonnera par un caractère vif et et parfumé. A l'oeil, sa robe claire est limpide. Le nez typique des chablis exhale tout un bouquet parfumé d'arômes allant des pêche de vignes zu agrumes en passant par la banane. La bouche ronde procure une sensation de brioché propre au chardonnay, mais il se distingue par une fraîcheur et une minéralité affirmées.

Le domaine Billaud-Simon

Le domaine Billaud-Simon fut fondé en 1815, il s'étend sur 20 hectares parmi les plus beaux terroirs de Chablis, avec quatre Grands Crus (Les Clos, Les Preuses, Vaudésir et Les Blanchots) et quatre Premiers Crus (Montée de Tonnerre, Mont-de-Milieu, Fourchaume et Vaillons). En 2014, le domaine a été racheté par la famille Faiveley qui a confirmé sa volonté de rester dans la continuité du style Bernard Billaud avec des vins précis, qui se distinguent par une belle minéralité.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chablis
  • Propriétaire : Billaud-Simon (Domaine)
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Écologique
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% chardonnay
Chablis Billaud-Simon (Domaine)
Chablis Billaud-Simon (Domaine)

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