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Chablis 1er Cru Mont de Milieu Garnier & Fils 2018

  • Minéral
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur :Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un chablis 1er cru intense, à la matière suave et mûre. Plus d'info

Ce sont deux frères, passionnés et amoureux du vin et de la vigne, qui tiennent ce domaine, installé à Ligny-le-Chatel, qui sont des terres de Chablis. Si les frères produisent dans le plus grand respect des vins et du terroir, la majorité de leurs 1er cru et grand cru provient d'achats de raisins, qu'ils ont effectués afin de compléter leur gamme. Depuis peu, ils ont hérité de quelques vignes dans la Nièvre, sur Tannay, relançant les coteaux de Tannay. La vinification des deux frères se veut aussi propre que possible, favorisant la gourmandise et la tension des vins. Ni excès d'un côté ni de l'autre.
Ce 1er cru de Chablis, bien orienté, est un mont entre deux villages voisins: hameau de Fyé et Chablis, ainsi que son nom l'indique. Il produit des vins intenses, aux matières sauves et déliées. Son caractère salin ressort sur une finale bien maîtrisée par les deux frères. un très beau vin qui pourra se garder.

Chablis 1er Cru Mont de Milieu Garnier & Fils se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Escargots de Bourgogne, Andouillette du Morvan, Ceviche de Daurade.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Chablis 1er Cru Mont de Milieu Garnier & Fils

    La cuvée

    Ce sont deux frères, passionnés et amoureux du vin et de la vigne, qui tiennent ce domaine, installé à Ligny-le-Chatel, qui sont des terres de Chablis. Si les frères produisent dans le plus grand respect des vins et du terroir, la majorité de leurs 1er cru et grand cru provient d'achats de raisins, qu'ils ont effectués afin de compléter leur gamme. Depuis peu, ils ont hérité de quelques vignes dans la Nièvre, sur Tannay, relançant les coteaux de Tannay. La vinification des deux frères se veut aussi propre que possible, favorisant la gourmandise et la tension des vins. Ni excès d'un côté ni de l'autre.
    Ce 1er cru de Chablis, bien orienté, est un mont entre deux villages voisins: hameau de Fyé et Chablis, ainsi que son nom l'indique. Il produit des vins intenses, aux matières sauves et déliées. Son caractère salin ressort sur une finale bien maîtrisée par les deux frères. un très beau vin qui pourra se garder.

    Le domaine Garnier

    Depuis 5 générations, le domaine Garnier signe une production de vin confidentielle réputée pour sa finesse et son équilibre. Celle-ci tire son origine du terroir de Gevrey-Chambertin. Le domaine y dispose de deux hectares de vignes et de cinq climats différents. Les méthodes de viticulture et de vinification employées n'ont qu'un objectif : valoriser le terroir.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chablis
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Garnier & Fils
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 30
    • Production : 180000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Chablis 1er Cru Mont de Milieu Garnier & Fils
    Chablis 1er Cru Mont de Milieu Garnier & Fils

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