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Bourgogne Vézelay Chatelaine La Soeur Cadette 2018

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Ici, le fruit gourmand et intense du chardonnay alliée à une belle minéralité saline fait de ce vin une pépite à découvrir. Plus d'info

Au cœur de la Bourgogne auxerroise, sur les contreforts du Morvan, le domaine La Sœur Cadette nous dévoile ici leur cuvée phare. Les sols superficiels très caillouteux de la colline de Vézelay sont pauvres et permettent ainsi aux vignerons d'obtenir de petites baies de chardonnay concentrées bien mûres.
La robe plutôt pâle avec de beaux reflets dorés charme l'œil. Le bouquet mûr et intense de fruits blancs (poire, pomme), d'agrumes (citron confit) et de fleurs blanches se marie harmonieusement avec l'attaque vive et la finale saline toute en longueur.
Il convient de boire ce vin plutôt jeune, pour profiter de son fruit éclatant.

Bourgogne Vézelay Chatelaine La Soeur Cadette se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Asperges à la flamande, Blanquette de veau, Mouclade.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Bourgogne Vézelay Chatelaine La Soeur Cadette

    La cuvée

    Au cœur de la Bourgogne auxerroise, sur les contreforts du Morvan, le domaine La Sœur Cadette nous dévoile ici leur cuvée phare. Les sols superficiels très caillouteux de la colline de Vézelay sont pauvres et permettent ainsi aux vignerons d'obtenir de petites baies de chardonnay concentrées bien mûres.
    La robe plutôt pâle avec de beaux reflets dorés charme l'œil. Le bouquet mûr et intense de fruits blancs (poire, pomme), d'agrumes (citron confit) et de fleurs blanches se marie harmonieusement avec l'attaque vive et la finale saline toute en longueur.
    Il convient de boire ce vin plutôt jeune, pour profiter de son fruit éclatant.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bourgogne Vézelay
    • Propriétaire : La Soeur Cadette
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Biologique 
    • Production : 100000
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Bourgogne Vézelay Chatelaine La Soeur Cadette
    Bourgogne Vézelay Chatelaine La Soeur Cadette

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