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Chablis Grand Cru Clos des Hospices Les Clos Louis Moreau  2017 - Lot de 1 bouteille - 0
Chablis Grand Cru Clos des Hospices Les Clos Louis Moreau  2017 - Lot de 1 bouteille - 1
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GRAND CRU -10%*

Chablis Grand Cru Clos des Hospices Les Clos Louis Moreau 2017

AgrumesVin de gastronomieVin de garde

13%

0.75L

intensité

Une cuvée magistrale, née d’un des plus beaux terroirs de Chablis, grasse, généreuse, balancée par une intense minéralité.

Plus d'infos

En 1904, l’arrière-grand-père de Louis Moreau acheta aux Hospices de Chablis une petite parcelle de 40 ares, située au bas du coteau, sur un sol du Kimmeridgien. Sur ce terroir autrefois entouré de pierre sèches, la terre est un peu plus épaisse, donnant des vins amples et généreux. Replantées en 1970, les vignes d’une cinquantaine d’années donnent des baies à parfaite maturité. Après une récolte manuelle, elles sont pressées directement et fermentent en cuves inox, grâce aux levures indigènes. L’élevage se poursuit 18 mois dans ce même contenant, sur lies fines, pour préserver la pureté des arômes. Une très légère filtration est pratiquée avant l’embouteillage.
Cette cuvée magistrale confirme la qualité exceptionnelle de ce terroir. Grasse, généreuse ; elle révèle un bouquet de citron, de chèvrefeuille et de brioche, souligné d’une intense minéralité. La bouche, d’une belle matière, s’étire à l’infini. Un vin à déguster avec des noix de Saint-Jacques.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Chablis Grand Cru Clos des Hospices Les Clos Louis Moreau 2017

La cuvée

En 1904, l’arrière-grand-père de Louis Moreau acheta aux Hospices de Chablis une petite parcelle de 40 ares, située au bas du coteau, sur un sol du Kimmeridgien. Sur ce terroir autrefois entouré de pierre sèches, la terre est un peu plus épaisse, donnant des vins amples et généreux. Replantées en 1970, les vignes d’une cinquantaine d’années donnent des baies à parfaite maturité. Après une récolte manuelle, elles sont pressées directement et fermentent en cuves inox, grâce aux levures indigènes. L’élevage se poursuit 18 mois dans ce même contenant, sur lies fines, pour préserver la pureté des arômes. Une très légère filtration est pratiquée avant l’embouteillage.
Cette cuvée magistrale confirme la qualité exceptionnelle de ce terroir. Grasse, généreuse ; elle révèle un bouquet de citron, de chèvrefeuille et de brioche, souligné d’une intense minéralité. La bouche, d’une belle matière, s’étire à l’infini. Un vin à déguster avec des noix de Saint-Jacques.

Le domaine Louis Moreau

Installée à Chablis depuis le début du 19e siècle, la famille Moreau a acquis ses premières parcelles de vignes en 1904 (le Clos des Hospices). Aujourd'hui, elle en possède 65 hectares, réparties sur les différentes appellations chablisiennes, mais toutes d'un seul tenant. Le domaine possède notamment cinq grands crus, dont un en monopole. Depuis 1994, Louis Moreau, représentant de la 6e génération, est à la tête du domaine familial. Les vins de ce domaine atteignent un niveau intéressant et conservent des prix très doux.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Chablis

Classement : Grand cru

Propriétaire : Louis Moreau

Millésime : 2017

Couleur : blanc

Température de service : 10°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : agrumes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Remarque :

Encépagement : Chardonnay
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