Bourgogne Les Croix Blanches Bertagna 2020

Non loin du château du Clos Vougeot se situe un somptueux vignoble bourguignon mené par Denis Rozat et son équipe. Conscients que pour réaliser un vin d’excellence, il faut des raisins excellents, ces derniers travaillent leurs parcelles de pinot noir et de chardonnay avec une précision inégalable. Afin de préserver les fruits et leurs arômes, les vendanges sont réalisées entièrement à la main. Au chai, l’état d’esprit est similaire. Les vinifications sont accomplies avec le moins d’intrants possibles laissant ainsi aux raisins la liberté d’exprimer tous leurs parfums. Les vins du domaine sont à la fois authentiques et purs : véritables miroirs des appellations de la région.
Les vignes de la cuvée Les Croix Blanches grimpent sur des sols argilo-calcaires. Après un élevage de dix à douze mois en fûts de chêne à 40% et en cuves intox à 60%, la cuvée dévoile une robe dorée accompagnée de subtils reflets brillants. La bouche révèle des parfums de fruits frais amenant vers une finale longue et gourmande.