Hermitage Les Bessards Delas Frères 2016 - Lot de 1 Bouteille
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Hermitage Les Bessards Delas Frères 2016

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 14 %
  • Intensité
  • Classique

Un travail d'orfèvre pour une cuvée produite en quantité confidentielle. Sa densité et sa longueur témoigne d'un grand potentiel de garde. Plus d'info

Lieu-dit d'exception, le coteau des Bessards donne naissance aux plus fameuses têtes de cuvées d'Hermitage rouge. La Maison Delas en possède 8 hectares, au cœoeur du coteau, là où sont les plus vieilles vignes, toutes orientées au sud et protégées des vents. Ce vin n'est élaboré que dans les meilleures années, à partir d'une sélection des meilleures pièces, et produit en très faibles quantités (6000 bouteilles). La viticulture y est entièrement manuelle, les rendements, réduits entre 15 et 20 hl/ha, et les raisins, issus de vignes sexagénaires. En cave, une macération préfermentaire à froid de deux jours précède la vinification, qui sera ponctuée de pigeages et remontages quotidiens. L'élevage est conduit pendant 12 à 14 mois en barriques neuves ou d'un vin. Savourée pour ses arômes gourmands de myrtille, cassis, mûre, réglisse, poivre et chêne grillé, cette cuvée offre une densité et une opulence exceptionnelles, et promet une très longue garde, jusqu'à 25 ans dans les grands millésimes.

Hermitage Les Bessards Delas Frères se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Volaille de Bresse aux morilles, Côte de boeuf braisée, Poularde truffée.

Présentation du lot
Hermitage Les Bessards Delas Frères

La cuvée

Lieu-dit d'exception, le coteau des Bessards donne naissance aux plus fameuses têtes de cuvées d'Hermitage rouge. La Maison Delas en possède 8 hectares, au cœoeur du coteau, là où sont les plus vieilles vignes, toutes orientées au sud et protégées des vents. Ce vin n'est élaboré que dans les meilleures années, à partir d'une sélection des meilleures pièces, et produit en très faibles quantités (6000 bouteilles). La viticulture y est entièrement manuelle, les rendements, réduits entre 15 et 20 hl/ha, et les raisins, issus de vignes sexagénaires. En cave, une macération préfermentaire à froid de deux jours précède la vinification, qui sera ponctuée de pigeages et remontages quotidiens. L'élevage est conduit pendant 12 à 14 mois en barriques neuves ou d'un vin. Savourée pour ses arômes gourmands de myrtille, cassis, mûre, réglisse, poivre et chêne grillé, cette cuvée offre une densité et une opulence exceptionnelles, et promet une très longue garde, jusqu'à 25 ans dans les grands millésimes.

Le domaine Delas Frères

Fondée en 1835, la maison Delas Frères fait aujourd'hui partie du cercle très fermé des plus grands producteurs de la Vallée du Rhône, tant par la qualité que par la diversité des appellations produites. Le rachat du domaine par les Champagnes Deutz en 1977, eux-mêmes rachetés par la maison Roederer en 1993, n'a pas altéré l'âme des vins, restés on ne peut plus fidèles aux terroirs dont ils sont issus. Fabrice Rosset (Champagnes Deutz), nommé à la direction en 1996, prend très vite conscience de l'énorme potentiel du vignoble. Il s'attache aux conseils de Jacques Grange, jeune œnologue à l'expérience éprouvée chez les plus grands noms du Rhône, et qui sera véritablement à l'origine de l'essor qualitatif de la production. Pour honorer la nouvelle charte de qualité établie, d'importants investissements sont mis en œuvre : le chai est entièrement restauré et les 7000 pieds de vignes alors manquants sont replantés. Delas exploite en propre une trentaine d'hectares, dont 10 sur l'appellation Hermitage, 18 en Crozes-Hermitage et deux en Saint-Joseph. Mais Delas Frères est également négociant-éleveur et propose donc des vins de nombreuses autres appellations.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Hermitage
  • Propriétaire : Delas Frères
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 8
  • Production : 6000 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Syrah
Hermitage Les Bessards Delas Frères
Hermitage Les Bessards Delas Frères

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