Lirac Marcoux (Domaine de) Famille Armenier 2017 - Lot de 1 Bouteille
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Lirac Marcoux (Domaine de) Famille Armenier 2017

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 15.50 %
  • Intensité
  • Classique

Un lirac biologique dont la méthode de vinification (proche de celle d’un châteauneuf-du-pape) l’ont doté d’une complexité aromatique gourmande. Plus d'info

Fruit d’une culture biologique et biodynamique, ce lirac rouge a vu le jour grâce à une vendange manuelle, un tri sévère avant une macération préfermentaire à froid. Le domaine a privilégié une vinification similaire à celle de Châteauneuf-du-Pape, un élevage d’un an en cuve béton et en barrique (bois non neuf). Ces choix de vinification a permis de signer un vin intensément fruité et complexe, taillé pour une garde d’une bonne dizaine d’années.

Lirac Marcoux (Domaine de) Famille Armenier se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Ris de veau sauce aux cèpes, Ris de veau aux girolles, Oie farcie aux cèpes.

Présentation du lot
Lirac Marcoux (Domaine de) Famille Armenier

La cuvée

Fruit d’une culture biologique et biodynamique, ce lirac rouge a vu le jour grâce à une vendange manuelle, un tri sévère avant une macération préfermentaire à froid. Le domaine a privilégié une vinification similaire à celle de Châteauneuf-du-Pape, un élevage d’un an en cuve béton et en barrique (bois non neuf). Ces choix de vinification a permis de signer un vin intensément fruité et complexe, taillé pour une garde d’une bonne dizaine d’années.

Le domaine Domaine du Marcoux

Dans cette appellation à l'image plutôt virile, voici un domaine tenu par deux femmes, deux soeurs, Catherine et Sophie Armenier, héritières d'une très ancienne famille locale dont le nom apparaît pour la première fois en 1344. C’est leur frère, parti en 1995 poursuivre sa carrière aux Etats-Unis, qui s'est d'abord occupé du domaine actuel et qui, surtout, a été le pionnier de l'appellation en biodynamie (dès 1991). Sophie l'a rejoint en 1990, et Catherine en 1995. Sophie s'occupe de la partie cave et Catherine passe l'essentiel de son temps dans les vignes. Le vignoble, suite à des rachats successifs, se compose aujourd'hui de 28 hectares, dont plus de 16 sont consacrés au châteauneuf rouge. Les vignes sont âgées de 50 à 100 ans, majoritairement des grenaches. Le domaine travaille sur des petits rendements, et s'efforce depuis plusieurs années de produire des vins toujours plus fins et souples.
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine de Marcoux

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 15.50 %
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Lirac
  • Propriétaire : Famille Armenier
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 18
  • Production : 20000
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Grenache, Syrah, Mourvèdre
Lirac Marcoux (Domaine de) Famille Armenier
Lirac Marcoux (Domaine de) Famille Armenier

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