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Lirac Marcoux (Domaine de) 2017 - Lot de 1 bouteille - 0
Lirac Marcoux (Domaine de) 2017 - Lot de 1 bouteille - 1
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Caviste

Lirac Marcoux (Domaine de) 2017

Lirac AOC

Fruits noirsVin de gastronomieVin de garde
A

15.5%

0.75L

intensité

Pourquoi choisir ce vin ?

Un lirac biologique dont la méthode de vinification (proche de celle d’un châteauneuf-du-pape) l’ont doté d’une complexité aromatique gourmande.

Plus d'infos

Fruit d'une culture biologique et biodynamique, ce lirac rouge a vu le jour grâce à une vendange manuelle, un tri sévère avant une macération préfermentaire à froid. Le domaine a privilégié une vinification similaire à celle de Châteauneuf-du-Pape, un élevage d'un an en cuve béton et en barrique (bois non neuf). Ces choix de vinification ont permis de signer un vin intensément fruité et complexe, taillé pour une garde d'une bonne dizaine d'années.


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Domaine de Marcoux

★ Domaine partenaire

Dans cette appellation à l'image plutôt virile, voici un domaine tenu par deux femmes, deux soeurs, Catherine et Sophie Armenier, héritières d'une très ancienne famille locale dont le nom apparaît pour la première fois en 1344. C'est leur frère, parti en 1995 poursuivre sa carrière aux Etats-Unis, qui s'est d'abord occupé du domaine actuel et qui, surtout, a été le pionnier de l'appellation en biodynamie (dès 1991). Sophie l'a rejoint en 1990, et Catherine en 1995. Si durant de nombreuses années les deux soeurs se sont réparties le travail, avec Sophie à la cave et Catherine dans les vignes, le fils de Sophie, Vincent Estevenin, a rejoint en 2015 le domaine familiale afin de remplacer Catherine. Le vignoble, suite à des rachats successifs, se compose aujourd'hui de 28 hectares, dont plus de 16 sont consacrés au châteauneuf rouge. Les vignes sont âgées de 50 à 100 ans, majoritairement des grenaches. Le domaine travaille sur des petits rendements, et s'efforce depuis plusieurs années de produire des vins toujours plus fins et souples.

Caracteristiques détaillées

Quantité :
1 bouteille
Provenance :
domaine
TVA récupérable :
oui
Caisse bois :
non
Capsule Représentative de Droit (CRD) :
oui
Pourcentage d'alcool :
15.5 %
Appellation :
Lirac
Propriétaire :
Marcoux (Domaine de)
Millésime :
2017
Couleur :
rouge
Température de service :
16°
Viticulture :
biologique En savoir plus...
Intensité du vin :
classique
Arôme dominant du vin :
fruits noirs
Occasion de dégustation :
vin de gastronomie
Encépagement :
Mourvèdre, Syrah, Grenache
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