Lirac La Dame Rousse La Mordorée (Domaine de) 2018 - Lot de 1 Bouteille

Lirac La Dame Rousse La Mordorée (Domaine de) 2018

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Frais, fins et délicieusement fruité, ce lirac rouge peut se savourer dès aujourd’hui. Plus d'info

Issu d’un terroir d’argile, de silice et de galets roulés, grenache et syrah qui composent cette cuvée ont macéré un mois avant de fermenter en cuve inox. Ainsi, à la dégustation, le vin présente des notes particulièrement fruitées et florales. Sa bouche dévoile un équilibre subtil entre tanins fins et finale fraîche. Vous pouvez la savourer dès aujourd’hui et la conserver une dizaine d’années.

Lirac La Dame Rousse La Mordorée (Domaine de) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Daube de sanglier en sauce, Mignon de biche, Steak d'autruche.

Présentation du lot
Lirac La Dame Rousse La Mordorée (Domaine de)

La cuvée

Issu d’un terroir d’argile, de silice et de galets roulés, grenache et syrah qui composent cette cuvée ont macéré un mois avant de fermenter en cuve inox. Ainsi, à la dégustation, le vin présente des notes particulièrement fruitées et florales. Sa bouche dévoile un équilibre subtil entre tanins fins et finale fraîche. Vous pouvez la savourer dès aujourd’hui et la conserver une dizaine d’années.

Le domaine La Mordorée

Le domaine de La Mordorée (une allusion à la couleur particulière de la bécasse, emblème du domaine) a été créé en 1986, Christophe Delorme ayant alors abandonné son métier initial pour se consacrer entièrement à la vigne et au vin. Ce passionné se révèle rapidement d’une folle exigence pour un travail de qualité, tant sur la culture de la vigne que sur le travail en cave. Très rapidement il sera reconnu comme un des grands vignerons de la nouvelle génération du sud du Rhône, avec un style plutôt « moderne » privilégiant la puissance et la concentration. La gamme est très large et comprend des rouges et des blancs sur les appellations Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac et Condrieu. Le vignoble mesure 55 hectares, comprenant 38 parcelles différentes réparties sur 8 communes. Aujourd'hui le domaine a abandonné l'usage des désherbants chimiques, et la certification en agriculture biologique a été obtenue en 2013 pour tous les vins, à l'exception de Condrieu. Outre les pratiques bio habituelles, la grande fierté du domaine est d'avoir réussi à recréer tout un écosystème autour des vignes. Christophe a été rejoint par son frère Fabrice à la fin des années 90, lequel se retrouve désormais seul aux commandes après la disparition brutale de son frère en 2015 (crise cardiaque).

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Lirac
  • Propriétaire : La Mordorée (Domaine de)
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 54
  • Production : 250000
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 50% Grenache, 50% Syrah
Lirac La Dame Rousse La Mordorée (Domaine de)
Lirac La Dame Rousse La Mordorée (Domaine de)

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