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Châteauneuf-du-Pape Domaine de La Mordorée La Plume du Peintre Famille Delorme 2003

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 15% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

La Plume du Peintre est l'icône du domaine, produit sur des petits rendements et des quantités limitées. Opulant, ample, et prêt à être gardé plus de dix ans. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Caps lég griffée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
  • Propriétaire : Famille Delorme
  • En savoir plus...

Châteauneuf-du-Pape Domaine de La Mordorée La Plume du Peintre Famille Delorme se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Côtes de porc aux olives, Filet de boeuf, Aligot.

Apogée : A boire jusqu'en 2040

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Châteauneuf-du-Pape Domaine de La Mordorée La Plume du Peintre Famille Delorme

    La cuvée

    La Plume du Peintre de la Mordorée est la tête de cuvée du domaine, produite avec de très petits rendements (15hl/ha) et dans des quantités confidentielles. Le premier millésime produit remonte à 2003. A base de très vieilles vignes de grenache, syrah et mourvèdre, répartis à parts égales, elle a donné lieu aux soins les plus attentifs : vendanges manuelles, longue macération puis fermentation de 30 jours et enfin élevage entièrement en fûts de chêne. Ce vin opulent aux notes de fruits rouges et noirs, de moka, de cuir, de café et de truffe affiche une amplitude remarquable et une longueur impressionnante. C'est un grand vin de garde, de l'ordre d'une trentaine d'années.

    Le domaine La Mordorée

    Le domaine de La Mordorée (une allusion à la bécasse, emblème du domaine) a été créé en 1986, Fabrice Delorme ayant alors abandonné son métier initial pour se consacrer entièrement à la vigne et au vin avec son fils Christophe. Ce dernier se révèle rapidement d'une folle exigence pour un travail de qualité, tant sur la culture de la vigne que sur le travail en cave. Très rapidement il sera reconnu comme un des grands vignerons de la nouvelle génération du sud du Rhône, avec un style plutôt « moderne » privilégiant la puissance et la concentration.
    La gamme est très large et comprend des rouges et des blancs sur les appellations Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac et Condrieu. Le vignoble mesure 60 hectares, comprenant 40 parcelles différentes réparties sur huit communes. Aujourd'hui le domaine est certifié en biodynamie, avec en plus la grande fierté d'avoir réussi à recréer tout un écosystème autour des vignes. Christophe a été rejoint par son frère Fabrice à la fin des années 1990. Après sa disparition brutale, ce sont finalement sa femme Madeleine et sa fille Ambre qui prennent le relai… De quoi permettre une nouvelle envolée à ce domaine mythique.

    Lire l'article du blog sur le domaine de La Mordorée

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Caps lég griffée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 15 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
    • Propriétaire : Famille Delorme
    • Millesime : 2003
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2040
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 1
    • Production : 1500 bouteilles
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Grenache, Syrah et Mourvèdre
    Châteauneuf-du-Pape Domaine de La Mordorée La Plume du Peintre Famille Delorme
    Châteauneuf-du-Pape Domaine de La Mordorée La Plume du Peintre Famille Delorme

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