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Vin de France Château des Tourettes Blanc Chardonnay Jean-Marie Guffens 2017

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un blanc du Luberon atypique qui dévoile l’expérience bourguignonne de Jean-Marie Guffens, dans une cuvée qui tient le fil entre maturité et tension minérale.  Plus d'info

Lancée en 2016, la gamme Tinus est le fruit d’une collaboration entre Stéphane Derenoncourt et Jean-Marie Guffens (du domaine bourguignon Guffens-Heynen), qui a entraîné de nombreux changements en termes de travail des sols, de conduite de la vigne et de vinification. Les blancs de la gamme sont issus de vignes travaillées plus particulièrement par Maine Guffens, sont situées à 400 mètres d’altitude sur des sols riches en calcaire. Les raisins, cultivés en lutte raisonnée et le plus naturellement possible, sont vendangés à la main et triés méticuleusement avant un pressurage très doux. Les moûts obtenus fermentent alors en cuves béton et en fûts puis sont élevés 10 mois avant la mise en bouteille. Le résultat est un vin à l’équilibre parfait entre maturité et tension minérale, au nez expressif de pêche et d’abricot. La bouche ample, finement beurrée, est soutenue par une belle acidité, avant une finale à la fraîcheur mentholée. Un blanc à déguster dans sa jeunesse.

Vin de France Château des Tourettes Blanc Chardonnay Jean-Marie Guffens se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Blanquette de lapin, Fondue au comté, Soupe à l'oignon gratinée.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Vin de France Château des Tourettes Blanc Chardonnay Jean-Marie Guffens

    La cuvée

    Lancée en 2016, la gamme Tinus est le fruit d’une collaboration entre Stéphane Derenoncourt et Jean-Marie Guffens (du domaine bourguignon Guffens-Heynen), qui a entraîné de nombreux changements en termes de travail des sols, de conduite de la vigne et de vinification. Les blancs de la gamme sont issus de vignes travaillées plus particulièrement par Maine Guffens, sont situées à 400 mètres d’altitude sur des sols riches en calcaire. Les raisins, cultivés en lutte raisonnée et le plus naturellement possible, sont vendangés à la main et triés méticuleusement avant un pressurage très doux. Les moûts obtenus fermentent alors en cuves béton et en fûts puis sont élevés 10 mois avant la mise en bouteille. Le résultat est un vin à l’équilibre parfait entre maturité et tension minérale, au nez expressif de pêche et d’abricot. La bouche ample, finement beurrée, est soutenue par une belle acidité, avant une finale à la fraîcheur mentholée. Un blanc à déguster dans sa jeunesse.

    Le domaine Château des Tourettes

    Situé dans le Luberon, le château des Tourettes est, depuis 1997, entre les mains de vignerons que vous connaissez bien puisqu’étant de véritables orfèvres du chardonnay bourguignon. Il s’agit bien sûr de Jean-Marie et de Maine Guffens-Heynen. Tous deux étant originaires de Flandre ont malgré tout tenu à valoriser ces beaux terroirs de France grâce à leur fibre artistique.
    Situé non-loin du joli village d’Apt, le château des Tourette dispose de vignes issues de sélections massales et plantées à plus de 400 mètres d’altitude. Cette situation leur permet de mûrir avec douceur et de gagner en fraîcheur. Nous retrouvons ainsi des variétés comme le cabernet-franc, le grenache noir et la syrah pour les rouges ainsi que la roussanne, le viognier, le chardonnay et la marsanne pour les blancs. Âgés d’une vingtaine d’années environ, ils puisent leurs lettres de noblesse dans des sols calcaires et sont récoltés à la main.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Vin de France
    • Propriétaire : Jean-Marie Guffens
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 10°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 17
    • Production : 10000
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Vin de France Château des Tourettes Blanc Chardonnay Jean-Marie Guffens
    Vin de France Château des Tourettes Blanc Chardonnay Jean-Marie Guffens

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