E-Caviste

René Lalou Mumm 2008

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Dosage classique

La cuvée développée en l"honneur de l"illustre dirigeant de la maison René Lalou, un champagne généreux et équilibré, alliant fraîcheur et puissance.  Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Remarque : dégorgé en 2022
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Mumm
  • En savoir plus...

René Lalou Mumm se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cuisse de biche rôtie, Soupe de homard breton, Coquilles Saint Jacques.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    René Lalou Mumm

    La cuvée

    Mumm a élaboré une cuvée de prestige en l'honneur de son illustre dirigeant, René Lalou, qui développa la marque Mumm à travers le monde. La cuvée René Lalou est un champagne millésimé. Au nez, elle révèle des arômes de fruits frais et de fruits secs, ainsi que de légères notes de vanille et de miel. En bouche, l'attaque est fraîche puis laisse place à une matière riche ; la finale est appréciable.

    Le domaine Mumm

    Fondée en 1827 par des négociants allemands, Mumm a connu plusieurs propriétaires ; dans les années 1980, Mumm était la deuxième marque de Champagne. Elle misa dès le départ sur l'export et fut pionnière dans l'art d'adapter ses cuvées aux différents marchés avec des goûts différents selon le pays. Elle fut reprise au début des années 90 par le groupe de spiritueux Seagram avant de passer chez Allied Domecq en 2000. Elle appartient aujourd'hui au groupe Pernod-Ricard et a retrouvé une belle régularité de production, avec des cuvées nettes, souples, d'un style immédiatement accessible. Signe de ce redémarrage, une nouvelle cuvée de prestige, longtemps attendue, vient d'être lancée, reprenant l'hommage au chef de cave René Lalou. Assurément, la maison a aujourd'hui les moyens et certainement l'ambition de retrouver son rang.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Normale
    • Remarque : dégorgé en 2022
    • Provenance : Professionnel
    • Type de cave : Cave climatisée
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Champagne
    • Appellation / Vin : Champagne
    • Propriétaire : Mumm
    • Millesime : 2008
    • Couleur : Blanc Effervescent
    • Température de service :
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Dosage classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie

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