Minervois Arbalète et Coquelicots Jean-Baptiste Sénat 2021
13%
0.75L
intensité
Croquant, juteux et fruité à la fois, ce vin de gourmandise préserve l’empreinte du terroir solaire qui l’a vu naître.
Plus d'infosVoici un vin de gourmandise par excellence. Croquant, juteux et fruité à la fois, il préserve malgré tout l'empreinte du terroir qui l'a vu naître. On retrouve ainsi un aspect solaire à travers des touches de fruits bien mûrs et d'épices douces. Conçu pour être apprécié dans sa jeunesse, il se mariera bien avec des apéritifs dinatoires ou des grillades.
Présentation du lot
Minervois Arbalète et Coquelicots Jean-Baptiste Sénat 2021
La cuvée
Voici un vin de gourmandise par excellence. Croquant, juteux et fruité à la fois, il préserve malgré tout l'empreinte du terroir qui l'a vu naître. On retrouve ainsi un aspect solaire à travers des touches de fruits bien mûrs et d'épices douces. Conçu pour être apprécié dans sa jeunesse, il se mariera bien avec des apéritifs dinatoires ou des grillades.
Le domaine Jean-Baptiste Senat
Situé en plein cœur du Minervois, le domaine Jean-Baptiste Sénat s'étend sur une quinzaine d'hectares. L'exploitation familiale a été reprise par Jean-Baptiste et son épouse Charlotte en 1996, alors qu'ils ne se destinaient pas du tout à ce milieu... preuve que les études en sciences politiques mènent à tout ! Le patrimoine viticole est très riche avec de nombreuses vieilles vignes (dont certaines sont plus que centenaires). Ils conduisent leur vignoble en bio, travaillent leurs sols, décavaillonnent, etc. Le vigneron tient à produire des « vins de terroir », justes et près du fruit. Ce domaine s'est imposé comme l'un des plus emblématiques et des plus appréciés du Languedoc, avec des nectars portés sur la finesse, la buvabilité et la fraîcheur, mais qui ne manquent pas de caractère.
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur Jean-Baptiste Senat
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Languedoc
Appellation : Minervois
Propriétaire : Jean-Baptiste Sénat
Millésime : 2021
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 17 hectares
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin d'apéritif