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Côtes de Provence Château La Mascaronne 2018

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un vin friand, intense et parfaitement structuré, au nez de fruits noirs, d’épices douces et de vanille.  Plus d'info

Réputé pour ses rosés, Château la Mascaronne possède également des terroirs adaptés à la production de vins rouges. Ce sont les parcelles les mieux exposées, sur la partie haute du vignoble qui offrent de belles maturités pour un vin complexe et structuré. Dominé par la syrah, la cuvée est complétée de cabernet sauvignon, tous deux cultivés en bio sur ce terroir d’exception situé à flanc de falaise. Entourées de chênes et d’oliviers, les vignes sont implantées en restanques sur un terroir pierreux. Les raisins sont récoltés à la main tôt le matin, et sélectionnés avec beaucoup de soin à la vigne puis au chai, pour ne conserver que les baies parfaitement saines. Après une vinification traditionnelle, une partie des vins est élevée en barriques de chêne français pendant douze mois, le reste en cuves inox. Il en résulte un vin d’un rouge profond, au nez friand de fruits noirs, d’épices douces et de vanille. Intense, bien structuré, il déroule des tannins veloutés débouchant sur une finale légèrement suave. A déguster dans les cinq à dix ans.

Côtes de Provence Château La Mascaronne se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bœuf stroganoff, Filets mignons de porc à la sauce soja, Tarte basquaise.

Présentation du lot
Côtes de Provence Château La Mascaronne

La cuvée

Réputé pour ses rosés, Château la Mascaronne possède également des terroirs adaptés à la production de vins rouges. Ce sont les parcelles les mieux exposées, sur la partie haute du vignoble qui offrent de belles maturités pour un vin complexe et structuré. Dominé par la syrah, la cuvée est complétée de cabernet sauvignon, tous deux cultivés en bio sur ce terroir d’exception situé à flanc de falaise. Entourées de chênes et d’oliviers, les vignes sont implantées en restanques sur un terroir pierreux. Les raisins sont récoltés à la main tôt le matin, et sélectionnés avec beaucoup de soin à la vigne puis au chai, pour ne conserver que les baies parfaitement saines. Après une vinification traditionnelle, une partie des vins est élevée en barriques de chêne français pendant douze mois, le reste en cuves inox. Il en résulte un vin d’un rouge profond, au nez friand de fruits noirs, d’épices douces et de vanille. Intense, bien structuré, il déroule des tannins veloutés débouchant sur une finale légèrement suave. A déguster dans les cinq à dix ans.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : Côtes de Provence
  • Propriétaire : Château La Mascaronne
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 60
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Cabernet Sauvignon;Syrah
Côtes de Provence Château La Mascaronne
Côtes de Provence Château La Mascaronne

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