Une robe jaune or brillante aux reflets verts, un nez qui s'ouvre sur des notes savoureuses de miel et de fleurs blanches, une bouche vivace, fraîche et gourmande, intense en notes florales, fruitées et légèrement boisées. Très équilibré, ce joli vin se déguste avec des mets délicats comme un poisson en sauce ou une volaille aux petits légumes. Pour réaliser ce séduisant vin de pays des Alpilles, grenache blanc, marsanne et roussane, assemblés à parts égales, ont été pressurés sans sulfites ni levures exogènes. Ces cépages ont été vendangés à la main avant de fermenter en cuve inox et d'être vinifié et élevé en barrique pour les ¾ de la production, et en amphore de béton naturel pour le reste.