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Le vin de copain mûr et gourmand par excellence signé par le duo Bret, également à la tête du domaine de La Soufrandière. Plus d'info
Créée au début des années 2000 par les frères Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret, Bret Brothers est une maison de négoce haute-couture qui propose ici la cuvée Men in Bret. Il s’agit d’un assemblage de gamays issus de différentes communes du Beaujolais. Pour la réaliser, les frères ont vinifié la vendange entière et laissé les levures indigènes enclencher les fermentations. Une macération semi-carbonique a été appliquée afin d’offrir au vin un profil fruité savoureux et des tanins fluides. Le vin a ensuite fait l’objet d’un élevage en pièces pendant neuf mois.
Vin de copain par excellence, ce pur gamay dévoile des notes de cerise, de cerise à l’eau-de-vie, d’épices douces comme la cannelle, de cacao et de fève tonka. Soyeux et mûr à la fois, le vin s’apprécie dans sa jeunesse aussi bien pour lui-même en guise d’apéritif ou accompagné de mets simples et conviviaux comme un plateau de charcuteries régionales.
Vin de France Men in Bret XXI Cuvée Zen Bret Brothers se sert à une température de 15°C.
Créée au début des années 2000 par les frères Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret, Bret Brothers est une maison de négoce haute-couture qui propose ici la cuvée Men in Bret. Il s’agit d’un assemblage de gamays issus de différentes communes du Beaujolais. Pour la réaliser, les frères ont vinifié la vendange entière et laissé les levures indigènes enclencher les fermentations. Une macération semi-carbonique a été appliquée afin d’offrir au vin un profil fruité savoureux et des tanins fluides. Le vin a ensuite fait l’objet d’un élevage en pièces pendant neuf mois.
Vin de copain par excellence, ce pur gamay dévoile des notes de cerise, de cerise à l’eau-de-vie, d’épices douces comme la cannelle, de cacao et de fève tonka. Soyeux et mûr à la fois, le vin s’apprécie dans sa jeunesse aussi bien pour lui-même en guise d’apéritif ou accompagné de mets simples et conviviaux comme un plateau de charcuteries régionales.
Situé à Vinzelles, le domaine La Soufrandière a été racheté par Jules Bret en 1947. Le vignoble s'étend sur 4,55 hectares en appellation Pouilly-Vinzelles avec les climats « Les Quarts » et « Les Longeays », auxquels se sont ajoutés en 2005 1,6 hectares de Mâcon-Vinzelles du « Clos du Grand-Père ». Le domaine, certifié en agriculture biologique et en biodynamie est aujourd'hui dirigé par les frères Bret : Jean-Philippe et Jean-Guillaume. Ils mènent également une activité de négoce depuis 2001, sous la marque Bret Brothers. Il s’agit ici d’un négoce « haute couture » très qualitatif : sélection de micro-parcelles de vieilles vignes travaillées par des vignerons passionnés sur des terroirs bien spécifiques ; achats de raisins sur pied exclusivement ; vendanges manuelles réalisées par l’équipe de la Soufrandière ; vinification, élevage et mise en bouteille réalisées par les frères Bret… toutes ces étapes étant réalisées avec la même attention que pour les raisins provenant du domaine de La Soufrandière. Les vins de cette activité de négoce sont certifiés en Agriculture Biologique.
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