Morgon Athanor Jean Foillard 2015 - Lot de 1 Bouteille
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Morgon Athanor Jean Foillard 2015

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • Nature
  • 16 %
  • Intensité
  • Puissant

Cuvée emblématique du domaine Foillard, Athanor a vu le jour en 2015, superbe millésime. Taillée pour la garde, elle est comparée à bien des égards à un cru rhodanien. Plus d'info

Cette cuvée a vu le jour en 2015, grand millésime, notamment pour le Beaujolais. Elle remplace d’ailleurs la célèbre et rare cuvée 3.14 qui n’est elle aussi produite que lors des années exceptionnelles. Année riche et ensoleillée, 2015 a ainsi engendré un vin puissant que certain assimile même à un vin rhodanien. Son bouquet intense est marqué par des notes de fruits noirs bien mûrs et confiturés et de cacao. La bouche, dense et ample, s’achève longuement et témoigne d’un très bon potentiel de garde.

Morgon Athanor Jean Foillard se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tajine d'agneau aux abricots secs, Côte de boeuf à l'échalote, Gratin d'aubergines et tomates au basilic.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Morgon Athanor Jean Foillard

    La cuvée

    Cette cuvée a vu le jour en 2015, grand millésime, notamment pour le Beaujolais. Elle remplace d’ailleurs la célèbre et rare cuvée 3.14 qui n’est elle aussi produite que lors des années exceptionnelles. Année riche et ensoleillée, 2015 a ainsi engendré un vin puissant que certain assimile même à un vin rhodanien. Son bouquet intense est marqué par des notes de fruits noirs bien mûrs et confiturés et de cacao. La bouche, dense et ample, s’achève longuement et témoigne d’un très bon potentiel de garde.

    Le domaine Jean Foillard

    Le domaine Jean Foillard, qui compte indéniablement parmi les plus mythiques du Beaujolais, est implanté sur une quinzaine d'hectares, les vignes couvrant principalement les appellations Morgon et Fleurie. Jean Foillard, qui a repris le domaine en 1981, s'est inspiré de Marcel Lapierre pour cultiver ses vignes de la manière la plus proche du bio. En cave ses vinifications sans soufre, précises et délicates, très proches du fruit, donnent un soyeux incomparable en bouche à ses vins. Ses vins, nature, se distinguent par leur intensité de fruit, leur fraîcheur, leur équilibre entre la gourmandise et la structure, des vins que l'on prend plaisir à déguster immédiatement, mais aussi après quelques années en cave. Une référence absolue du Beaujolais.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 16 %
    • Région : Beaujolais
    • Appellation / Vin : Morgon
    • Propriétaire : Jean Foillard
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 14°
    • Viticulture : Naturel
    • Superficie : 17
    • Production : 64000
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Gamay
    Morgon Athanor Jean Foillard
    Morgon Athanor Jean Foillard

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